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2017.11.05

点心ニンジン

 

お天気に恵まれた週末は久しぶりのように感じます

気にはなりつつも

10月は台風など天候が悪い日が多かったので

なかなか畑へも行けなかったのです

畑作業もひさしぶりです

そんな久々の畑で

ニンジンを間引いてきました

小指程度の小さなニンジン

でもしっかりニンジンの甘味と独特の香りがします

生でポリポリと食べたり、葉っぱっもお料理に使えそうですね

間引かずにしっかり育ったニンジンは

リンゴとニンジンのジャムに使います

(いま販売中のリンゴとニンジンのジャムは

神戸市北区の畑でしっかり育ったものです)

甘いニンジンがたくさんできますように☆

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