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2026.02.10
想定以上雪
シーサー、以外に雪が似合うが沖縄ではない光景であろう
油断したね～
土曜日の夜から降り続いた雪
天候が荒れると言われても至って平和な街の本店地域
月曜の朝には雪が凍り付き１７１事故連発とか
何年振りかの積雪に大人たちが喜んでる姿に一緒かも
月曜日も無事に皆さん出勤でき配達もできたので
終わってみれば平和な街である
寒さはこれで終わりかな？
皆さんお気をつけて
2026.02.07
新商品候補
点心池田店は全店舗の商品開発のセントラルキッチンであるのは皆さんあまりご存じでは？
この時期のラインナップ黄な粉を使ったラスクやパンなど
もともとコックさんであった人たちのノウハウを生かして様々な
さて、画像にもあるが、チーズパンでわなく
メロンパンでもなく
実は米粉のパンである
ビーフンではなく米の粉である
コックの名残か業者にラインで米粉ある？と聞いたら
ケンミンですか？と返事きやがった。。。
１８年パン屋してても。。。
まだまだ始まったばかりの米粉のパン
今日の段階では完成度は２％
お客様の子供が米粉パンしか食べれないらしく頑張るしかない
しかし世の中米の値段が高いだけあって、米粉の値段半端ね～
2026.02.06
新宮御燈祭
２月６日と言えば和歌山県新宮市で町全体のお祭り
火祭り
御燈祭り
見てのとうりの幻想的な光のイルミネイションとはかけ離れたカオスな祭りと
ボス点心は認識してるが、、、
過去３回ほど観戦にはいくものも
点心一族、西宮在住の方の和歌山県新宮市へのお土産のパンをきっかけに
オープン間もないころからの感謝しきれないくらいのお客様の数
多分、新宮の街では点心は知らない人は少ないのでわ
選挙にでもでるか？
失職間違いないが。。。
今年もボス点心と、息子の松明１本ずつ代理ですごいカオスな状況のなか
無事に持ち帰り無事に帰ってきたと連絡がありホット
さあ、来年は腹くくって挑戦するか！
新宮の皆様の圧も半端ねー笑
２歳児も登ったからには挑戦あるのみ
２月６日は白装束に白いもしか食べない
食パン中身のみ携えて
本当に新宮の街の皆様ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします
