ブログ

2017.06.16

収獲

 梅雨入りしたというのに全く雨の降らない毎日ですね

雨ばかり続くのも困りものですが

多少は降って畑を潤して欲しいなぁと思う最近の点心畑で

ようやく収穫しました



ニンニク!! 上出来です!!

昨年の秋に植え付けようやく収穫の時期

ニンニクは植え付けから収穫までなかなか長い時間を必要とします

でも とっても簡単に栽培できますよ

この収穫できたニンニクのひとかけを

また秋に植えつければOK

この ひとかけ が種となり

翌年の初夏まん丸のニンニクに成長するのです

立派な『自家採種』


もちろんプランター栽培でもOK

丈夫な野菜で病気にもなりにくいので

皆さんもニンニク栽培のこころみ いかがですか~?

2017.06.08

不作

 

点心畑で玉ねぎの収穫をしました

今年は残根なことに不作でした

丸い形が理想の玉ねぎが

細長い形で小さい玉ねぎばかり…

しかも『トウ立ち』してしまっています

花のつぼみができてしまっているのです

つぼみができ花が咲くと 球が太らず硬い部分ができてしまいます

原因はいくつかあるようですが

肥料不足が原因のように思います

化学肥料なども使っていないので 土地がやせてきているのかもしれませんね


ちなみに こちら玉ねぎの花です

収穫した玉ねぎトウ立ちしてしまっていますが

その芯のかたい部分を取り除けば食べることはできるそうです

不作でしたが新タマ味わってみます

2017.05.12

点心イチゴ

 

点心本店前 こちらのプランターは

きれいに赤く実りました

初の点心イチゴ収穫

甘酸っぱくて 子どもの頃に食べたようたイチゴを思い出します

昔のイチゴは野原に自然に生えて小さく酸っぱかたそうですね

品種改良や様々な肥料の使用で

今のように 甘くて大きなイチゴになったんですね

甘いイチゴも好きですが

この点心イチゴのような自然に近いものも 残していきたいとも感じます

2017.05.08

5月8日は・・・

 

爽やかな気候 連休明けの点心本店前からです

今年もこちらの苗が本店前のプランターにそろいました

夏の暑さを少し しのいでくれる

緑のカーテンに育ってくれることを願います


そして偶然にも

今日 5月8日はこの日でもあります!

そうなんです

『5月8日は ゴーヤーの日』

沖縄では早くも今頃からゴーヤーの出荷も増えるそうですよ

内地ではまだこんなに小さな苗なのに

さすが沖縄 暑いですね

点心プランターからゴーヤーを出荷(?)できるのは

8月くらいかな?!

今年もたくさん実りますように

2017.04.19

出島

点心畑 春の定番ですが

先月植えたジャガイモの芽がようやく出ました

定番でも出るまでは「まだか?まだか?」

「ちゃんと出るかな?」と心配になるものですね

今年は初めての品種のジャガイモを植えました

その名も『出島』

育成地近くの長崎県出島にちなんだ名前で

長崎を中心に九州で多く栽培されているそうです

お味も良好とのことで

これからの成長と収穫が楽しみです

マルチの中に芽が出るので最初は

こんな白っぽい芽です

マルチに穴をあけて日光に当たると

元気な緑色の葉っぱ

まだ芽が出ていないのもありますが

きっともうすぐ出るかな

2017.04.08

開花

暖かくなり久しぶりに点心畑からです

ここ数年この時季の楽しみ

点心イチゴが開花しました

なぜだかイチゴの花は他の野菜の花よりも嬉しくなります

チョンチョンと花を触って受粉させてきました

今年もたくさん真っ赤な甘いイチゴが実るといいな

2017.01.25

点心にんじん

 とても寒い日が続いていますね

みなさまお変わりないですか?

尼崎市内でも雪がチラホラは珍しくて少し嬉しくなるのですが

配達先の道中で雪が積もっていたりすると

ドキドキしながらの安全運転です

そんな寒い毎日ですが

点心畑でしっかり大きくなったニンジン

あったかい食パンに甘いジャムでほっこり いかがでしょうか?

期間限定のジャムもご用意しております

ぜひ一度ご賞味くださいませ

『りんごとにんじんのジャム』


点心畑のニンジンに旬の国産リンゴを加えた自家製ジャム
130g入り 200円


~ニンジンが収穫できる期間&数量限定~

*甘さ控えめなので保存は要冷蔵で7~10日間
*ジャムの地方発送はしていません

2017.01.15

心配なし?

 暖かかったお正月とは一変

この冬一番の大寒波到来の週末です

みなさま風邪などひかれてないですか?

寒さで点心畑への足も遠のいてしまっていますが

寒すぎるのも点心野菜が心配です



と、心配をよそに

この寒さの中でもようやく芽が出てきてました

12月に青い種をまいた

ソラマメです

この寒さでもしっかり芽を出すなんて頼もしい

あと こちらもしっかり大きくなっていました

どうやら点心野菜は心配なしのようです

しっかりそのものの旬として成長していますね

2016.12.03

空いろ

 12月とは思えないくらい暖かくなって

点心畑での活動です

冬野菜も少しずつ成長してきていますが

この時季に種まきをするのもあります

こちら

種の袋を開けて驚いたのは私だけでしょうか?!

そらまめってこんなにも青いの?!

空豆ゆえに空色のたね?!

んんん?

袋の裏をよく見る

書いていました

「チウラム・キャプタン剤粉衣」

でもよくわからないので検索してみました

殺菌剤でタネを病気から守って発芽率をあげるための薬だそうです

発芽率は悪くはないのですが

鳥に食べられてしまったりもするようなので

しばらく見守って・・・

空色の種からのそら豆を楽しみに

2016.10.14

来夏の期待

夏も終わり点心畑のオクラも

そろそろ終わりになってきました

ここ数年オクラは自家採種でそだっています

今年も来年のために

種取りのオクラです

収獲せずにそのままにしていると

どんどん大きなオクラになりカリカリになって乾燥し始めました

そろそろよい種になってそうです

先日のイチゴに続き

来年の夏の楽しみです

2016.10.07

来春の期待

さわやかな秋風が吹くころとなりました

ようやく暑さも秋雨も過ぎたようで

日中も過ごしやすくなりましたね

点心畑でも活動しやすくなりました

ということで

春の収穫したあとランナーを伸ばすためにしばらく放置していた

イチゴを定植しました

イチゴは種子をまいてそだてるのではなく

ランナーと呼ばれるツルを育てて植えつけます

来年の春に甘い真っ赤な実をたくさんつけてくれますように

2016.09.28

今年も予定しています

 

点心畑で芽が出てきました

こちらニンジンです

点心畑のニンジンといえば・・・


昨年もご好評いただいた

点心手作り『リンゴとニンジンのジャム』

今年も販売の予定をしております

収穫までもうしばらくお時間がかかりますので

しばらくお待ちくださいませ

2016.09.25

食欲の秋


秋風が吹き少し涼しくなってくると

食欲の秋ですね!

やっぱり食欲の秋といえば・・・



これですよね


点心畑で初収獲しました

ツルばかりがどんどん伸びて実がならず

『ツルボケ』になっていないか

ちょっと心配で端っこの一株をためしに掘ってみました

スコップひと堀ですぐに見えたお芋さん

そんな心配も吹き飛ばすぐらいの立派なお芋がなっていました!

サツマイモは収穫してすぐに食べるより

しばらく置いてからの方が甘くなって美味しいそうですよ



サツマイモはもう少し熟成させてから食欲の秋

2016.09.22

ご存知ですか?!

 

秋雨前線の影響で雨や曇り続きの点心畑

雨のやみ間に苗を定植しました

まったく同じように見える苗ですが2種類あります

ブロッコリーとロマネスコ

ロマネスコご存知ですか?!

カタツムリのような渦をぐるぐる巻いた

カリフラワーのような・・・

不思議なかたちのおしゃれ食材

育てるのも楽しみです

うまく育ったら写真UPしますね

2016.09.02

食べられる?!

9月になりました

点心畑では夏野菜が終わり

まだまだ暑いですが少しずつ秋の気配がしてきたように感じます

ニラの花がきれいに咲き始めてしまいました

なんとニラの花も食べることができるそうですよ

と 言ってもここまで開花してしまってはダメなようですが・・・

ニラの花茎が伸びてつぼみをつけたものが

中国野菜として市販されているそうです

香りと甘みにすぐれていて肉類と一緒に炒めたり

茹でてごま油を使った和え物などにてしもおいしいそうです

もう少し早く知ってたら

つぼみの時点で収穫したのに・・・残念

みなさまも花ニラの料理に挑戦いかがですか?!

2016.08.17

大きくなりすぎ

晴天続きのお盆でしたね

点心も勝手ながら休業させて頂きました

みなさまいかがお過ごしでしたか?

点心畑でも晴天のおかげで

休み中にぐんぐん育って 大きくなりすぎました

350mlの缶の2倍ぐらいの長さになり

筋が入って硬くて食べられません

中には食べるどころか包丁もガリガリと音を立てるぐらい硬い

恐るべしオクラ

うぶ毛ですらチクチク・・・

オクラの収穫をオクラせてはいけません

ん?

どなたか突っ込んでくださいね!

2016.07.26

BIGサイズ

梅雨も明け

セミのにぎやかな声も聞こえてきます

おつかいでパンを買いに来てくれる子どもたちの姿も

いつもより多く感じるのは

やはり夏休みですね

そんな 夏の日差しをたっぷり浴びたキュウリ

点心畑で収獲できました

BIGサイズや個性的な形も・・・

キュウリは下にまっすぐ成長していきますが

途中で葉や枝や地面にぶつかってしまうと

曲がってしまうそうです

スーパーに並んだキュウリが

いかにまっすぐかと思ってしまいます・・・ね

2016.06.22

裏ワザの結果は

点心畑で3月植えたジャガイモ

裏ワザで種イモをひっくり返して植えつけた結果・・・

どうでしょう? 

とても立派なジャガイモが収穫できました

きっと点心畑を始めてから過去一番の大きさ!

あと一息でボールペンの長さぐらいになりそうな大きなものも☆

掘るのが楽しくて収穫の喜びを実感しちゃいました

裏ワザ大成功です!!

2016.06.10

花咲点心畑 NO.2

 

梅雨入りしましたが

今年は長雨は少なく晴れたり曇ったりが多いですね

そんなお天気は畑にとって良いような気がします

畑では花がまたまた咲いていますよ

実のなる野菜たちがたくさん花をつけ始めました


キュウリの花

たくさん花がついているから

たくさんキュウリができるのかなと

期待 大 の点心畑です

2016.06.06

花咲点心畑

 

6月になり 近畿地方は早くも梅雨入りですね

雨ばかりは困りものですが 今日は晴天

点心畑でまたまた野菜作りのはずが・・・

きれいに咲いてます

こちら春菊の花です

やっぱり菊ですねー!

摘んで飾れそうなきれいさですが

自家採取のためこのまましばらく置いておきます

うまく種が採れるかな?!

2016.05.18

花盛りなのは…

 五月晴れが続いて気持ちよい季節ですね

点心の畑もさわやかな青空の下

こんな花盛りになっています

小さな白い花がたくさん

しかもこちら葉っぱはもちろん

この花の後にできる果実(種)も食べられるんですよ

この種は 『コリアンダー』 と言われる香辛料になります

ということで

この葉っぱはパクチーです

こんなに花が咲いたら葉っぱとして食べられる部分は少ないかな?

パクチーは、シャンサァイ、中国パセリともいわれていますね

みなさんはパクチーお好きですか?

好き嫌いが分かれるところかと思いますが・・・

2016.05.07

イチゴのリレー

今年のゴールデンウイークは10連休の方もいらっしゃるようですが

みなさま連休はいかがお過ごしでしたか?

イチゴ狩りを体験という方も いらっしゃるのでは?! 

先日は 点心本店前からのイチゴ便りでした

今日は 点心畑からのイチゴ便りです

リレーのように畑のイチゴにバトンタッチで

たくさん赤く実りました

思っていたよりも大きくなり

香りも良く 今年は上出来です

2016.05.02

鼻歌まじりに…

 

点心畑の近くで どこからかいい香りが

なんの香りかなぁと思っていました

沢山の木 それぞれの枝に 満開の花

♪みーかんのはーながー さーいてーいるぅ♪

鼻歌を歌ってしまいます

まさに みかんの花が満開


そういえば

先日の点心店前のレモンの花にもよく似て

みかんのはなも かわいらしいですね

2016.04.20

ニョキニョキ

 

新緑の候 気持ち良い晴天です

点心畑でニョキニョキ

アスパラガスが伸びてきました

なんとアスパラガスは一度植えてしまえば

7~8年ほど毎年収穫し続けることができるんです

新芽の時期がワクワク楽しみで

ニョキニョキ顔出してくれると嬉しくなります

採れたてのアスパラは甘みがサイコーです

2016.04.11

裏ワザの結果

 

点心畑で先月植えたジャガイモ

裏ワザで種イモをひっくり返して植えつけた結果・・・

どうでしょう?

強い芽だけが上に出てきたのかな?

でも しっかり植えたところ全部から芽が出てきて

それだけでもうれしい結果です

2016.03.30

いちご

すっかり暖かくなり春ですね

点心畑でも春爛漫

今年はたくさんイチゴを植えています

春の楽しみイチゴ畑

その中で見つけたのが

ひときわ目立って明るいピンク色

初めて見ました!

こんなピンクの花が咲くんですね

こちらにはほんのり淡いピンク色も見つけました

花を見て 実を食べて2度おいしいイチゴになるかな?!

2016.03.16

裏ワザ ~ジャガイモ編~ 

 

暖かくなってきましたね

ようやく畑に行く足取りも軽くなり

点心畑でジャガイモを植えました

ジャガイモは畑の定番ですが

今年は裏技を使ってみました‼

ジャガイモの植え付けの際 本来は芽が出やすいように

ジャガイモの芽を上向きにして植えるのですが

なんと その真逆!

下向けにして植えました

こうすることで 強い芽だけが土の上に顔を出してくれるそうで

病害虫にも強く光合成も活発になるとのこと

今年のジャガイモは栄養たっぷりおいしくできるかな⁈

2016.03.12

なんのはななのはな?

ようやく春の日差しを感じられる点心畑

ほっこりするような可愛らしい小花が咲いています

なんのはな?


菜の花のように見えますが・・・

畑の中ではこの花よく見かけます

それもそのはず

収獲時期を過ぎるとアブラナ科の野菜は

みんな同じような花が咲いてしまいます

これまでも 白菜・小松菜・水菜・ブロッコリーなどなどを

咲かせてしまっていました・・

今年は 白菜から

後に何が続くかな?

2016.02.18

点心ニンジン

点心畑のにんじん 最後の収穫の時期になりました

大小 太いも細いも形もさまざまな無農薬栽培の点心にんじん

甘さはたっぷり

今年はたくさん収穫できたので

オリジナルの期間限定

『リンゴとニンジンのジャム』もご好評をいただきありがとうございます

間もなくニンジンの収穫を終え

ジャムの販売は終わりに近づいてきました

まだの方は ぜひ一度ご賞味くださいませ

ジャムの残りは少なくなっているので

点心本店でお問い合わせくださいませ

2016.01.23

カリ~

  

雪が降りそうなほど寒くなり

畑も霜が降りたり 水滴が氷になっています



今年はカリフラワーをたくさん育てています

どれも順調に収穫の時期を迎えています

ほんと名前のとおり

たくさんあるとお花みたいに見えますよ

おいしそうなお花です♪

2016.01.18

今年こそ!

 

今年こそ!!

ちゃんと白菜になりそうです

これまで 種をまくのが遅すぎたり

大きくなって来る頃にしっかり葉が中に巻くように縛ったりを

きちんととできていなかったので

いまいちな白菜しかできていませんでしたが・・・

今年こそは!! うまくいきそうな感じです

もう収穫してもいいかな?

2015.12.16

レモン




点心本店前の鉢で実りました


寒さが苦手なレモン

やや色づいた頃が採り頃だそうです

1年目の鉢植えでもこんなにしっかりとした実が

できるとは びっくり感心です


無農薬の国産レモンってあまり見かけないですよね

レモンの汁だけでなく皮や実を使いたいときには

やはり無農薬を選びたいところですね


さてさて この点心レモンはいかに食しますか?

2015.12.11

種取り祭り

 


点心畑のオクラもすっかりカリカリに…

ドライフラワーのアレンジメントとかにも使えそうな感じ

割ってみると中にぎっしり黒い種が入ってます

きれいに丸いものやちょっといびつなものも・・・

F1種でも 良いものを繰り返し採種し続け

8~10年繰り返していくと(5年という方もいらっしゃいます)

「自分だけの品種」となるそうです

その土地や気候に合ったものができるそうです


この種 来年も芽が出るといいな


あ、まだ背高のっぽのオクラの方は

そのままで種取ってないのでそれも楽しみです

2015.12.07

伝統野菜

 

ソラマメの芽が出てきました

種をまいても いくつかは鳥に掘り起こされたりしていましたが

もうこれぐらいになったら大丈夫

これは市販の種で伝統野菜ではないのですが・・・


尼崎には古くから武庫一寸や富松一寸空豆などの

伝統野菜があるそうですね

一寸とは長さの単位、約3cmぐらいですが

この富松一寸は、4㎝に近いものも珍しくない程の大粒で

明治から昭和の半ば頃まで盛んに栽培されていた様です

現在では農地の減少や都市化により

栽培地の確保もなかなか難しいようですが


伝統野菜 しっかり受け継がれてたくさん採れるといいなと思います


2015.12.02

密集

12月になりましたが

なんだか今年は暖かくて

季節感があまりないように思われますね


でも やはり畑には冬が来ています

点心畑の白菜 大きくなってきました

 

でも 欲張ってちょっと密集させ過ぎかな

間引いて風通しをよくしてやる方が良いと助言をいただきました

キャベツは密集が良いけど

ハクサイはある程度の間隔がある方が良いそうです

2015.11.30

背高のっぽ

 

点心畑のちょうど中ほどに

ひときは背が高く 青空を突き刺すように伸びています

これは 2Mをかるく超えてるかな

毎年オクラを作って採種できるまで置いてますが

こんなに背高のっぽは 始めてです

うまく種になって また来年蒔けたらいいな

2015.11.15

南の島 石垣島より

 
立冬を過ぎ秋も深まってきました

点心畑も冬野菜がどんどん成長して来ました



こちらは 何?!

初めての栽培です

しかも育て方はよく分かりません・・・

それもそのはず

南国石垣島からやってきたのです


お酒の後にはこれが効くらしいですよ!!


石垣島に行った知人から生ウコンをいただいたのでちょっと植えてみました

少しずつ埋めただけのウコン

どうやらよく成長しているようで立派な葉っぱになりました

しかし南国のもの

内地の冬は越せるかな?!

しかも収穫はいつになるのかな?!

と いろいろ分からないこともいっぱいありますが

こころみとして成長を楽しみます


ちゃんと収穫できたら お酒呑みのあの方に煎じて飲ませよう

2015.11.10

今年も植えました



タマネギの苗を植えました

一本一本植えていくのでちょっと時間はかかりますが

あとはもみ殻とくんたんを撒いて寒さ対策をすれば大丈夫

タマネギはできに大きい・小さいはあるものの

比較的に毎年 良くできているので

来年の初夏に収穫できるのが楽しみです

2015.11.03

双子ちゃん

 

点心畑のニンジン

なかなか 立派なのですが

本日の収穫はどれも 二股になった双子ちゃんばかりでした


二股になる原因は いくつか考えられるようです・・・

・タネが古い

土のかたまりや、石などの障害物がある

 ・根(ニンジン)が伸びた先に未熟な堆肥などがある


うーん・・・
土を深く耕したりはしているつもりなのですが

やはり どれも当てはまるかもしれません…


でも

お味のほうは双子ちゃんでも変わりなく

甘みたっぷりの有機栽培ニンジンです!!

2015.10.31

ハロウィン

なんだ?この真っ黒は?!

ハロウィンだけに

なんだか 魔女の物語とかに出てきそうな

もしくは・・・?

先日の黒ニンジンにあやかって

珍しい黒い野菜?!

いえいえ

みどり→赤→黒 と 完熟しきったシシトウのようです

と言うことは めちゃくちゃ辛いのでは?!

食べるのこわいなぁ

2015.10.28

初めての野菜

 
はじめて見ました!

今季初めての収穫

ニンジン2種です


左側の黒いのもニンジン!

はじめて見ました!! 黒ニンジン

だけど中は・・・



わぁ~!! なんと 黄色っぽい

しかもお味は一般的なものより 味が濃い?!

黒ニンジンは 世界的にも希少品種らしく

通常のニンジンと比較して抗酸化成分が多く

美容促進野菜、機能性野菜として注目を浴びてきているそうです


赤いニンジンの方も 立派な太っちょニンジンになりました




今年も点心特性の

『リンゴとニンジンのジャム』がたくさん作れそうです


 130g 200円

2015.09.28

秋空

 

爽やかな秋空ですね

点心畑のオクラ

すごく背が高くなりましたが

葉っぱもとられて・・・

ハゲハゲなのに・・・

花が咲いています!!

秋の青空に大きな一輪 きれいです

2015.09.26

食欲の秋

 パンフェアイベントが

盛んでまさに 『食欲の秋』 到来ですね

阪急百貨店さん 東急ハンズさんに出店させてもらったイベントが

大盛況に終わり お越しいただいたお客様に感謝申し上げます


そんな 食欲の秋

点心畑でも盛況になってきました


こちらニンジンです

今年のニンジンは 去年のニンジンから自家採種をした種をまいたものです

しっかり芽が出て大きくなってきたので

スタンバイOK?!

自家製ニンジンのジャムができるかな?!

2015.09.23

大きい・小さい


 
大きくなりました!!

サトイモの葉っぱ

トトロの雨の日バス停のシーンを思わせるぐらい大きくなりました

軍手の何倍かな?

この下で小芋・孫芋 ゴロゴロなってるかな?

掘るのはもう少し先のお楽しみ・・・


こちら 小さいほうは


ツンと飛び出た芽は何んでしょう?!

イチゴと共生して育ちが良くなるというワザを実践しています

夏に植えて 収穫は翌年の梅雨明け頃

じっくり長期間育てます

そう! ニンニクです!!

2015.08.19

秋のおとずれ?

 

「暑さ寒さも彼岸まで…」と言われますが

まだまだ暑いですね

でもやはり季節は少しずつ進んでいるようで

点心畑では たわわに秋なすが実っています

真夏の頃より 今の方がたくさんなっているので


やはり「秋のおとずれ」で秋なすなのでしょうね

秋のおとずれを身近に感じつつ

点心本店・池田店夏休みをいただいていましたが

明日から通常営業となります

どうぞよろしくお願いいたします



『秋なす』:昼夜の温度差が大きくなる夏の終わりごろから 実が締まって美味しさが凝縮するといわれます

2015.08.08

花も?!

 

毎日暑い日が続いていますね

8月8日は立秋らしいですが まだまだ夏真っ盛り


朝の畑はオクラの花がきれいに咲いています

あっという間にオクラはぐんぐん大きくなって固くなってしまうので目が離せません

このきれいな花も食べえることができるらしいのす

まだ食べたことはないけど

その話を聞いて 挑戦してみようかどうか迷い中です


   

2015.07.13

野生的な香り?

 

台風も気になる点心畑です

そんな台風にも負けそうになくワサワサと

たくさんなっている青シソ

去年の種がこぼれて今年もたくさん発芽しました

点心畑も3年目?4年目?

だんだんと野生化してきているようなこの青シソ

お店で売られているのと比べると…

香りもちょっと控えめですが

完全な有機栽培の青シソなので価値ありです


シソは栄養価も高く様々な効能もありますね

食事にたっぷり取入れて夏バテしないようにしたいと思います

2015.07.06

こんなにも!

 
点心畑での収穫です

それぞれ少しずつ収穫の頃となってきました

今年の収穫の目玉はなんといってもキュウリ

大きい!! 長い!! 太さはそこそこに!!

500mlのペットボトルの2倍ぐらいの長さにまでなりました

そのような品種のキュウリなのですが

料理に使うと1本で普通サイズの3本分ぐらいありそうな量です 

もりもりキュウリもみができます


今年初のトウモロコシもなんとも立派になりました

普通サイズのゴーヤがなんとも小さく見えますね



カラスの被害もそれほどなく

夏野菜の始まりは好調です

2015.06.29

やはり日当たり

 
今夏1番最初のゴーヤーです

ちょうど入り口の方にあるのでお客様にも

「ゴーヤーできたね!」と見つけてもらえます

ここ数年 夏は毎年ゴーヤーなので

「ここのは立派になるね」と お客様にも声をかけてもらえます

育て方などのお話したりすることもあるのですが

特にこれと言って特別なことはしていないのですが…

やはり 南側で日当たりが抜群だからでしょうか?!


ツルはもう2階までのびてきました

2015.06.21

トウモロコシの間引き

 
トウモロコシがぐんぐん大きくなってきました

上にも下にもトウモロコシのあのふさふさの

ヒゲがたくさん見えてきました

たくさん実が採れる!!っと思っても

残念ながら収穫できるのは

1本から1個だけなのです

いくつか実がなりそうなヒゲがふさふさあるのですが

一番良さそうなのを残して あとは間引きます

でも この間引いたのがヤングコーン!!

これがまたおいしいのです♪

畑でポリポリとそのままかじってしまいしました

濃縮されているようにギュッと甘みのあるヤングコーン

これならきっと収獲できるであろうとうもろこしも甘くなるかな?!



この日はキュウリも収穫できました

2015.06.18

夏野菜 途中経過

点心畑 夏野菜の途中経過です

まだ少し収穫には早いですが

みんな元気に育っています

今年はお隣の畑からカラスの被害があると聞いています

カラスは一番おいしい時を知っているようで

小さいものは取らず 収穫できそうなころのものを食べてしまいます

  



カラスに食べられないようにヒラヒラを付けてみました

うまく収穫できるまで育ちますように

2015.06.07

梅雨入りしました

 

梅雨入りをした近畿地方


点心畑でかわいらしい水玉を見つけました♪

サトイモの葉っぱのうえに光っています


今年はあまり芽が出ていないサトイモなのです

去年収穫したサトイモを種イモにしたのですが…


お隣にはショウガの芽が出てきました!!


2015.06.01

6月

 
6月になりました

お天気がよいので畑の方も著しい成長が見られます

そんななか こちらの方も大きな花が咲いています

さて 何の花でしょうか???

あまり見たことがないので ちょっと驚いています

秋から冬にかけてたくさん収穫したなかの1本がここまで成長しました


この花から種が採れるかな・・・?

そしてまたたくさん収穫できるかな・・・?


これは人参の花です

2015.05.18

今年も緑のカーテン

 
ゴーヤを 点心本店前に植えました

日当たりが良い場所なので毎年2階まで伸びてくれています

緑のカーテンとなってくれるうえに

大きな実も収穫が楽しみです

実がなったらお好きな方は収穫してくださいね


そういえば…5月8日は

ゴーヤーの日でした

少し遅れましたが今日は5月18日

10倍ぐらい たくさんのゴーヤが実りますように!!

2015.05.12

点心いちご



点心畑のいちごがたくさん赤く実りました

いよいよ収穫の日が来ました



真っ赤に完熟ですごくおいしそうなのは

鳥やダンゴムシに少々先を越されていましたが…

それでもぴかぴっかの点心いちごもたくさん

今年はなかなかの大粒です♪


次の収穫までに先を越されないようにしなければ!!

2015.05.01

ずらり野菜苗

 

神戸市北区の畑でお父さんが育てた苗が来ました

夏野菜がたくさん♪

ピーマン・レタス・シシトウ・トマト・トウモロコシ

ホームセンターで見かける苗よりまだ小さくて

どれもかわいらしい苗です


畑に定植するのですが

よく育つ裏ワザがあるようです

夏野菜の苗は 晴れた日の午前中に

定植するほうがその後の育ちが良いそうですよ

G.W.はお天気も良さそうなのでさっそく植えに行きます!!

続きを読む

2015.04.29

もう少しで…

 
点心畑です

イチゴが順調に育ちもう少しで収穫できそうです

今年は店前のプランターの方は育ちがいまひとつ・・・

でも 畑の方は順調でよく育っています

ジャムができるぐらいたくさんとれるといいな

続きを読む

2015.04.19

菜の花畑?!


雨が多い四月ですね

雨も多くなかなか畑に行く機会を逃していると

こんなにすっかり開花してしまいました


点心畑は菜の花に?!


ブロッコリーも黄色い小花をいっぱい



こちらは…

すっかり菜の花状態のミズナです


あざやかでよいのですが 食べるにはちょっと・・・

こちらの方は片づけて


夏野菜の苗を植える準備に取り掛かります

続きを読む

2015.04.02

種まきシーズン到来

 

暖かい風とともに4月を迎えましたね

点心本店です

去年の春から育てて 冬に収穫した綿花

このふわふわの綿の中に種があるのです


綿の種 まき時です♪

栽培してみてはいかがでしょうか

日当たりのよい場所が好まれます

2015.03.24

プランター栽培

 
点心本店前のプランターです

今年も育てています♪

さて 何の花が咲いたでしょうか?!




たくさん花が咲いているので

チョンチョンして受粉させました


赤くなる実になる日が楽しみです♪

続きを読む

2015.03.20

ちびブロッコリー


暖かくなりました

点心畑もいよいよ 忙しくなりそうです

冬の間に真ん中にできる大きなブロッコリーを収穫して

しばらくたちますが

暖かくなってきたので

脇芽から親指ぐらいの大きさのブロッコリーが

次々にできてきました


そのままサッと茹でると柔らかくておいしいですよ

こんなにたくさんできておいしいのに

なんで市場には出まわらないのでしょうね…



続きを読む

2015.03.10

じっくり熟成

 

先日は人参の収穫が終わり

今週は最後のカブと大根の収穫をしてきました

最後はなんとも立派に大きくなった大根でした

それもそのはず

芽が出るかどうかのぎりぎりの11月に種まきをし

3月までじっくり熟成させていたのです


3月といえども寒い日がまだまだ続いていますね

みなさまもお体にお気を付けくださいね

続きを読む

2015.03.01

人参の収穫が終わりました

今季初販売の 

点心畑の人参に旬の国産りんごを加えて作った

自家製ジャムの販売を終了いたしました

~人参の収穫が終わりました~

来年もジャムを作れるようにニンジンをたくさん育てていきたいと思います 

続きを読む

2015.01.23

縁起物



点心畑で大根の収穫です

大きくなった~と思って引っこ抜くと…

ありゃ?

二本足の大根だ!!

こっちは? と もう一本抜くと

こちらはまっすぐきれいでした


でもこの二本足の二股大根は えびす様にお供えして

豊作を祈願したりする縁起物らしいのです


そう言われると 毎年行く西宮神社(通称:えべっさん)にもお供えしてありますね

点心畑 今年も豊作でありますように…


お味も甘みが増している点心大根でした

2015.01.18

期間限定です

 
ずいぶんと寒い日が続いているので畑に行くのも

欲しいものを収穫に行く一瞬だけになっている冬なのですが…


畑のニンジンを収穫して ジャムに



ご好評いただいております

期間限定販売の

『りんごと点心畑のにんじんで作ったジャム』
(130g200円)


寒さでいっそう甘さが増しているような気がしますね


旬の冬ニンジンとりんご
寒さが育んだ美味しさです

*お取り扱いは 武庫之荘本店のみ となっております

2015.01.08

今年初収穫

 

寒い日が続いていますね

みなさんお変わりありませんか

風邪に予防には野菜たっぷりの食事ですね


点心畑で 今年最初の収穫をしました

タアサイと大根です

タアサイは寒い冬に旬を迎える中国野菜で

1~2月頃に甘みが増すため別名「如月菜(きさらぎな)」ともいわれるそうです


大根も珍しくしっかりとまっすぐで 割れもないきれいになっています

よく枝分かれしたり 曲がっているのが採れるのですが

今年の初収穫はちょっと立派でした


今年も畑のあるパン屋をよろしくお願いいたします


2014.12.06

フォックスフェイス?!

   

何だこれ~?!と思わず…

お父さんの畑でできた野菜?が来ました




とりあえず 店前に飾っていましたら

お客さまから「フォックスフェイスやね~。珍しいね。」と

「え?これの名前なんですか?」

思わず聞き返してしまいました

確かにネーミングの通り

キツネのような顔をしています

尖った鼻先やちょこんとついた耳

ペンで目を書きたくなるなぁと

本当にユニークな形ですね

しばらく観賞用に置いていますので見てくださいね

2014.11.23

今が旬です

 
大きな 大きな ニンジンが収穫できました

500mlのペットボトルと同じぐらいの大きさ!!


引いても引いてもなかなか出てこなくて

ゆっくりと周りの土を掘りようやく姿を見せました


まんまる太っちょニンジン

抜いただけで ニンジンの香りがしてきますよ


年中流通しているニンジンなのですが

秋から冬にかけてが旬

いまの時季が甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです


ニンジン嫌いなお子さんにも

点心畑のニンジンと旬のリンゴのジャムもご好評いただいています☆

2014.11.19

自家製リンゴジャム


点心畑の人参に旬の国産りんごを加えて 自家製ジャムを作りました! 

今年は お試し価格200円(130g)のみの販売をいたします

~人参が収穫できる期間&数量限定販売です~

☆点心畑で収穫した人参と サトイモ・しょうが

ペクチンや防腐剤等の添加物を一切使用していない

無添加の手作りジャムです

*甘さ控えめなので 保存は要冷蔵で7~10日ほどです

*ジャムの地方発送はしておりません


そのまま食べても もちろん

ヨーグルト等に入れても美味しくいただけます

パンやクレープ、クラッカーなど

いろいろなシーンでご賞味いかがでしょうか

 

2014.11.11

1111


11月11日は 細長いのもの日がよく言われているようです

たとえばポッキーの日とか、煙突の日とか靴下の日なんてのもあるそうです 


なので

点心畑でも 細長いものの日と言うこで・・・



こんな細い細い苗をたくさん植えました

畑ご近所さんから いただきました


さてさて この細長いのなんでしょう?!



ただのネギ?


に 見えますが

これは 玉ねぎの苗 です

密集させて植えるのが良いとされています

この細いネギの根元が大きくなって玉ねぎに…

なんだか想像しにくいのですが

初夏には真ん丸な玉ねぎがたくさん収穫できますように☆





と言うことで11月11日 今日も よい一日でした





2014.11.03

いよいよ収穫

 
今年も収穫の時期がやってきました

これこれ!!

花が地中に落ちて実になる『落花生』

去年の落花生から芽が出て今年も収穫まで育ちました!





葉っぱを引っ張ると ほろほろ~と抜けて

鈴なりになった落花生が出てきました

シマシマ模様もしっかりのおいしそう!!

茹でるか? 炒るか?




やっぱり掘りたては茹でピーナツですね

2014.10.26

しりしり器

 
今月からのサンドイッチ ご好評ありがとうございます

メニューを見られたお客様に

「ニンジンしりしりって???」と

たずねられますね



やはり・・・

沖縄料理の『にんじんしりしり』

テレビ番組の「秘密のケンミ〇 ショー」で沖縄の食べ物などを

紹介されることはよくあるのですが…


今日は点心ブログにて紹介しちゃいます!

これです!!

≪ しりしり器 ≫

(スタッフSが沖縄で購入して 愛用してるもの)



野菜をしりしり(沖縄方言で千切りの意味)する優れものの野菜スライサー

にんじんだけではなく、大根、じゃがいも、青パパイヤなど

色々な野菜を「しりしり」できますよ






そして そして
点心畑で収穫したニンジン



もちろん こちらも 『しりしり』しちゃうのです

2014.10.16

秋の芸術?!

 
朝夕ずいぶんと涼しくなってきましたね

暗くなるのも早くなり

点心の閉店時間18時にはもう真っ暗です


畑に向かうのも急ぎ足

ですが…


見事にアオムシの食べ放題祭りがあるのでした

これキャベツです

葉脈だけがきれいに残っていて

なんだか ある意味芸術的に思ってしまいました


この先キャベツになるのかな…心配


2014.09.28

辛いかな?!

 
点心本店前のコレ

真っ赤になりました

色はきれいなんですが…

これ実はキケン!

めちゃくちゃ辛い唐辛子!!

タイの唐辛子なのだそうです

タイのお料理って辛い物多いですよね?!

トムヤムクンとか…

辛い物は苦手なわたしなのですが


余談・・・トウガラシの辛さを表す単位として

「スコビル値」というものが使われるそうです

スコビル値高いであろう
点心産の唐辛子欲しい方どうぞ~

2014.09.05

区別つきません


野菜苗 いろいろお父さんからいただきました

この中には何種類かの野菜があるのですが

みんな同じものに見えます

名札を見ると…

ブロッコリー・キャベツ・コールラビ・芽キャベツ

なるほど~!

全部が同じアブラナ科でした

この段階では区別がほとんどつきませんね

もう少し育てていくと違いは分かるはずなのですが…



例年のごとくのんびりとしている点心畑では


まだ植え付けの準備ができていません…(・.・;)

急いで準備をしますが 

家庭菜園でキャベツなどなど お客様もいかがですか?



点心本店前にて

ご自由にお持ち帰りください♪

2014.09.02

発見

 9月になりました

夏休みも終わり 子どもたちの行き交う時間が変わってきました

まだまだ暑くて雨も多いですね


そして 点心では…


先日咲いていた綿の花

つぼみになっていたかと思うと

もう綿になっていました!

開いて間もない 第1号の


コットンボール見つけました



なにか作れるかな?!

2014.08.31

循環しています

 
今年も相乗効果を期待して

ニンニク と イチゴ を

一緒に植え付けます


去年これでニンニクが立派になったので

やはり今年もこの方法を

取入れて育てることにしました!!


ニンニクはその去年収穫したものを種として

コロリンとイチゴの苗の間に入れます

イチゴも去年の苗から伸ばして育てた苗を

植え付けています



循環がうまくできると 作る楽しみも増しますね



2014.08.22

初栽培

 

台風や大雨が多い夏ですね

畑も泥んこになってしまうので敬遠しがちな最近です


でも




初めて栽培する野菜に挑戦です

「島らっきょう」

沖縄産のらっきょうを入手しました

野菜栽培の本に島らっきょうは

載っていないのですが…


内地(本土)でもうまく育つのか?!


本夏の挑戦です!!

2014.08.07

そうめん?かぼちゃ?


北区のお父さんの畑で収穫です

かぼちゃ2種類

どちらもずっしり大きい

お父さんはなんでも育てるのが上手ですね

あまり見慣れない黄色の細長いのもかぼちゃ

でも ちょっとかわったかぼちゃなんです




切って 茹でてみると

ほくほく感は全くなく

 

こんなかんじの

そうめんみたいな中身

なので
「そうめんかぼちゃ」

英語でもスパゲッティ・スカッシュ(Spaghetti squash)=スパゲッティ瓜

と 呼ばれているそうです





お試しいかかですか???

2014.08.02

こんなのある?

 
今年は中玉トマトも豊作です

昨年は1株に3個ぐらいしか実がならなかったのに

今年は比べ物にならないくらいたくさん実っています

何が良くて 何が悪かったのかはわかりませんが…

ツヤツヤの赤玉

中にヘンな形のトマトを発見!!





耳があるみたい?



ちょっと小細工をしてみました


こんなのあるかな?

2014.07.27

元気印の赤


梅雨明けから毎日厳しい暑さが続いています 

みなさま 体調はいかがですか?


この暑さに負けないように

元気印の夏野菜が点心畑で育っています



普段よくみられるのとは違って

赤いですよ





赤オクラ

でも加熱すると色が緑色になってしまいました

赤い色を楽しむならうぶ毛を取って生のまま食べるのがよいようですね

サイズや味、粘りなどは普通のオクラとあまり変わりません









こちらも赤です

唐辛子?!

いえいえ…

ちょっと形は悪いのですが

普通の青ピーマンを完熟させて 「赤ピーマン」に

赤ピーマンは青ピーマンに比べて

ビタミンなどの栄養価や高いそうですよ

しかも 赤い方が甘みがあっておいしいです



元気印を食べて この暑さにも負けないよう頑張ります!!

2014.07.18

鈴っこ

 

『鈴っ子トマト』カラフルになってます


名前の通り

鈴なりに実がたくさんついてますよ

プランター栽培も可能な ミニトマトの品種だそうで

背は高くなりません

点心本店前のプランターでも 点心の畑でもなってきました


ゴーヤーもトマトもよくなっています



店前で 小さな女の子が

「わぁトマトすごい! トマト大好き!」と声がしたので

「どうぞ~」と

にこにこ笑顔で小さな手のひらをいっぱいにして

宝物のように持っていました(^^)


トマト嫌いの点心男子にも

食べてほしいところですねぇ…


2014.07.03

今季初


今年の梅雨は雨が少ないように感じます

毎日が雨も困りますが 

畑には降って欲しい時もあります


そんな点心畑 今季初の夏野菜の収穫です



去年はうまくいかなかった枝豆

今年はなかなか上出来でした

何が良かったのか 悪かったのかは

わからないですが

味も良くて あっという間になくなってしまいました


他にも 少しずついろいろ初の夏野菜収穫です♪

2014.06.28

ゴロゴロじゃがじゃが

 



今年もジャガイモの収穫の時季が来ました

今年は葉っぱが小さかったなぁと思うのですが

掘って出てきたジャガイモはなんと立派な!

ビックリうれしい大きなのが多い!!

コロコロかわいいのもまた 良し

神戸市北区のお父さんの畑のジャガイモも

すごく立派でたーくさん


今年は去年より豊作です☆

今夜は肉じゃが?! ポテトサラダ?!

2014.06.23

途中経過

 
梅雨の中の晴れ間

点心畑もすくすくと育つ野菜たちまぶしいです

   
トマト                    ピーマン 

   
エダマメ             勝手に生えてきたトマトとナスビ


まだもう少し収穫には早いですが

みんな元気に育っています

以前 点心から野菜の苗を持ち帰られたお客様からも

「実がなってきたよ~」とお聞きました♪

収穫が楽しみですね

2014.06.18

捨てないで

 
点心畑のトウモロコシ

どんどん 背が高くなって上の方の雄穂が開いてきました

でも

肝心のトウモロコシになる雌穂の方が出てこなくて

今年はなんだかうまくいかないなぁ…と

心配していたところでしたが

ようやく

トウモロコシにはつきものの

ふさふさのヒゲが見え始めてきました


そしてなんとトウモロコシは

この1本の苗から

1本だけを残して育てるのです

ほかの雌穂(トウモロコシの実)は小さいうちに

取ってしまします

でも でも でも

それは捨てるのではなく…






その摘み取ったのはこちらのヤングコーン

なんと これがまたおいしいのです

生でもやわらかくて甘くてかおりもよくて

十分な価値ありヤングコーン

2014.06.15

おいしい証拠

 
点心畑 の数少ないキャベツです

はらぺこあおむし に みごとに食べられています

やっぱり おいしかったのかなぁ



しかし

キャベツやレタスというのは

外の葉っぱを何枚も剥いで

ずいぶんと捨てることになりますね

人間の可食部はほんの中心部だけ


こちらは 手前:玉レタス 奥:リーフレタス

いい感じにきれいになりました



見たところはいえるのですが…

レタスの方は アオムシではなく

ナメクジの大好物

やはり…

彼らにとっても 点心畑の野菜はおいしいようです(^_^;)


2014.06.07

梅雨入り

 
梅雨入りしましたね

長雨はなく 降るか降らないか… という日々ですが

そんなこの時季に癒してくれるのは




手前のブルーと奥のピンク

色違い 種類も違って

とってもきれいに咲いていました


咲いているは 点心畑のおとなりさんです

2014.06.01

つくれぼ NO.2

 


点心畑のイチゴジャムを使って作ってみました☆

『豆乳 レアチーズ』

混ぜるだけ 時短でとても簡単!


~材料~
クリームチーズ    100g
豆乳          80cc
プレーンヨーグルト  80g
砂糖           30g
ゼラチン          5g
お湯(ゼラチン溶かす用)50cc
イチゴジャム       適量  

~作り方~
①ゼラチンをお湯で溶かす

②クリームチーズ・豆乳・ヨーグルト・砂糖をミキサーで混ぜる
なめらかになったら 溶かしたゼラチンも混ぜる

③容器に流しいれラップをして 冷蔵庫で冷やし固める

④いちごジャムなどをトッピング

できあがり☆

お好みで ジャムのほかにフルーツなどを

トッピングしてもおいしそうですね♪

よかったら みなさんも作ってみてくださいね


スウィーツ女子のつくれぼでした!!

2014.05.31

つくれぼ NO.1

     

神戸市北区のお父さんの畑では

あまーい香りいっぱい広がるいちごが最盛期です

今年もた~くさん真っ赤なイチゴが実っています


無農薬のイチゴをたーっぷり使って・・・





①砂糖を入れて 数時間おきます
「つまみ食いしたくなります」


②ぐつぐつ煮ます
「いいにおい~」


③こんな感じでいかがですか
「ツヤツヤ きれい♪」



イチゴジャムの完成です☆

2014.05.29

倒れてるぅ・・・

    

おやおや?!

点心畑の玉ねぎの葉っぱが…

みんな なぎ倒されているではないですか?!

いやいや


野菜作りの本によるとこの時期が 収穫適期となっています!

葉が完全に枯れると球が 腐りやすくなるからだそうです


実際そのようで

抜いてみると まるんまると大きな玉ねぎになっています



紫玉ねぎもたくさんなりました


ニンニクと玉ねぎ 似てますよね

2014.05.24

にんにんにんにく

 

採れたての 香りが~!

点心畑のいちごと一緒に栽培していた「にんにく」

こんなに大きくなり 香りもよい


しかも 
これ 実は・・・

スーパー ○○ジ で、買った国産ものを種ニンニクとして植えていたのです

それがこんなに立派になるなんて~

にんにくの美味しさも香りも

味わいも感じながら

収穫のカンゲキも味わっているのです


イチゴとの混植 大成功☆


2014.05.24

点心畑 苗

点心本店前です

野菜の苗あります


畑で自然に発芽した 大葉やパクチー 

トマトも(たぶんプチトマトかな?) あります

たくさんはないのですが

どうぞご自由にお持ち帰りください

収穫が楽しみになります

2014.05.12

花よりマメ?!

 



本店前のスイトピーが 咲き始めました

淡い青とピンクの花で

とてもかわいらしいです


よく見ると…花の中に豆のさやを発見!

しかもけっこうたくさん…


花がつく前にお父さんが持ってきてくれた

このスイトピーの苗を見たとき

「エンドウですか?」と聞いてしまったのですが…


やはり マメも出来て よく似ている!!


さすが同じマメ科


でも このスイトピーのマメは食べられるのかな?!

2014.05.08

5月8日は…

ゴールデンウィークは いかがお過ごしでしたか?

点心も勝手ながら休業をいただきました



さてさて ゴールデンウィークが明けた

今日 5月8日は 何の日かご存知ですか?

 




これこれ!!

ゴーヤを 点心本店前に植えました


5月8日は…そうです!

ゴーヤーの日です☆

今年も2階までぐんぐん伸びて

立派な緑のカーテンになって

たくさんゴーヤも実りますように!!

2014.05.04

パクチー林

 

左からタマネギ、リーフレタス パクチー

自然に発芽したパクチーは

ここ数日の暖かさで ぐんぐん背が伸びてきました

寒い冬の間は 地面を這うように広がっていましたが

いまは上に上に・・・

まるで 向こう側に見える鉄柱のようです

2014.05.03

定植時季

心地よい日差しの風薫る5月になりましたね

この時季を待っていました!! と 言わんばかりに

点心畑で 苗の定植してきました


お父さんが育ててくれたいろいろな種類の苗

昨年、一昨年に植えたものを思い出しながら

定植の場所を決めていきます

連作障害を防ぐためです


記録ノートと畑を見比べながら

いろいろな種類を少しずつ植えていきました



        

イタリアンミニトマト                トウモロコシ               エダマメ

2014.04.30

青いちご

 

こちら 春の日差しいっぱいの点心畑です

たくさん実がなってきました

いちご

まだまだ 青いですが こんなに実っているので

赤く甘い『点心ルビー』になるのが楽しみです

ニンニクとの混植で順調です

2014.04.14

幸せのクローバー

 


皆さんは 三つ葉以上のクローバーを見つけたことがありますか?

見つけると、幸せになれるなどよく聞きますね


点心畑のどての クローバーが満開になっています

※花は咲いてませんが 葉っぱが満開 ということです


よく見ると ほんとに よく見ると…



四つ葉だけではなく 五つ葉も発見!!!


皆さんにも

幸せがいっぱいあふれますように♪



2014.04.09

コンパニオンプランツ


点心本店前に置いているプランターで

育てているいちごは

先月にはもう真っ赤になっていましたが

こちら点心畑のいちご

   


白くて かわいらしい花が たくさん満開になっています





いちごの間で 育てている長細いネギみたいなのは…

さて なんでしょう?!




これを 一緒に植えたら臭いが気になる?!

いやいや…そんなことはないのです



いちごのそばにニンニクを植えています


ニンニクを混植すると イチゴの病気と害虫を防ぐことができるそうです

一緒に育てることで、お互いに影響を与え合う組み合わせで

成長を促進したり、病害虫を最小限にすることが可能だそうです


このように 植物どうしを組み合わせて

病害虫や雑草の被害をなくしたり減らすことを

コンパニオンプランツといいます
(有機栽培の本を参照にしました)

無農薬・無化学肥料での野菜づくりを続けるには

どうしても試みてみたいことです

いい効果が得られますように!

2014.03.15

これぞ!!

 

先月には点心畑で育った

花っこリーを紹介しましたが…


今日の収穫は

昨シーズンブロッコリーを育て

そのブロッコリーから

種を自家採取をして(種とり)…

その種まきして 苗を植え替え…

無農薬で育て

半年かかって立派になったブロッコリー

なかなかの大きさで実もぎっしり

(実? つぼみかな?)


とにかく 立派になった喜びも美味しさをいっそう増し

これぞ持ち望んでいました!!

2014.03.06

整列いちご

 

こちら本店前のプランター

数日前までは 紅ひと粒だったいちごが

いつの間にか 4つも赤く実っていました!!

寒い日もまだまだ続いているのに


やはり 本店前は日当たりが抜群だからかな?!

畑の方でも いちご栽培に初挑戦しているのですが

まだまま花も咲いていません…

本店前は やはり 日当たり抜群だから?!


どうなるかは これからのお楽しみに~

2014.02.24

花っこりー

 


ようやく暖かくなってきましたね

なんだか軽やかな足取りで向かいました


向かい先はというと…

いつもの 点心畑


春のやわらかな日差しを受けて きれいに咲いていました

いやいや 咲かせてしましました

ブロッコリーの花


菜の花みたいでかわいいので

ハナッコリーと呼ぶことにしました

2014.02.17

春はもうそこまで

 

点心本店のプランターでこんなに真っ赤になりました

今年は珍しく尼崎でも雪が積もるほど

本当に寒くて 寒くて…


関東方面の方々の様子も気になります


でも いちごがこんなにいい色になってくれると

なんだか 気持ちがあったかくなってきますね


春はもうそこまで来てるのですね

きっと… 


おまけで梅花も

もう春ですね♪

2014.02.08

白銀の世界

  

昨夜から降り続けた雪は ずいぶんと積もり

まれに見る真っ白な点心畑

心配になって ちょっと見に行きました

しかし…

積雪してしまったいまさらあわてても・・・

どうすることもできない

・・・・・・。


寒さで 大根とかは甘くなるって聞くので

そのまま 銀世界を眺めてきたのでした


2014.02.03

節分


節分の今日はとてもあたたかくなりましたね

ひさしぶりの点心畑もぽかぽかです


そして しばらく見ていなかったお野菜たち…

中でもなんとも立派なカリフラワーが なっててびっくりしました

お店で売られているのより2倍以上もありそうなほどで

形も色もきれい 


最初でサイゴの一株にバンザーイ!!




2014.01.19

一番の冷え込み


今日はとても寒い日なりましたね

朝 カーテンを開けると 真っ白な世界が広がったので

とてもびっくりしました

この辺りで雪が降るのは珍しいので

少し ワクワク



せっかくの白い世界は 昼前にはなくなり畑に行ってきました


種を蒔いてほとんど ほったらかしにしていた大根

こんなに立派になっていました

寒さとともに甘さも増すといわれる大根

点心大根も甘いかな?!


2014.01.10

点心プランター


 年末年始の慌ただしさもそろそろ落ち着き

点心ブログ更新久しぶりになります

今年も ぼちぼちですが

いろいろな『こころみ』をUPしていきたいと思います

よろしくお願いします

   

点心本店のプランターで育っています

第2弾のブロッコリー と カリフラワー

このカリフラワーまだ珍しくて なんと きれいなピンク色です!  

自然な色で ピンク、淡い薄青紫といったかんじで

茹でても変色しないそうです

ブロッコリーはそろそろ 収穫しないと花ッコリーになってしまいそう…

カリフラワーはもう少し 大きくなるのを待ってもよさそうです

 

もう一つ おとなりのプランターでは寒さに負けずにこんな感じに…


楽しみ 楽しみ♪




 

2013.11.23

不思議な野菜



これご存知の方いらっしゃいますか?

初めて見る野菜で 名前も植えるときに初めて聞きましたが…

どれぐらいの大きさで収穫なのか?

どうやって調理するのか? どんな味か?

まったくわからないまま…

芽キャベツやブロッコリーといっしょに植えた『コールラビ』

こぶし大ぐらいに成長しています

そろそろ収穫では?!


調理方法とか調べてみなきゃ

ご存知の方いらしたら声をかけてくださいね

2013.11.23

豊作続き



今週はショウガとサトイモの収穫です


ショウガを抜くと ふわぁとあのショウガのいい香りが広がりました

そして またドキドキしながら抜くと

なかなか立派なショウガができていました

サトイモも1株で子芋、孫芋、ひ孫芋、ひひ孫?…

たくさんついていました


ショウガとサトイモは一緒に栽培すると

相乗効果があるらしく大成功!!



実りの秋 やはり食欲の秋ですね

2013.11.17

豊作



自家採種の落花生 大成功です!!

去年収穫できた落花生を種にして 今年の春に種まき

うまく発芽もして 順調に成長し

ヒモみたいなのがどんどん土の中に入っていっていました

抜いてみるまでどんな成長しているかわからないので

抜くまでドキドキ


抜いてびっくり大成功の豊作です!!

こんなにしっかり実が入っていると思っていなかったので 万歳!!

   

2013.11.16

プランターで収穫



    


点心本店の前のプランターで 

オンブバッタの住みかになっていたり

いたるところ青虫にも葉っぱを食べられていましたが

少しずつ育っていたブロッコリー

いよいよ つぼみが大きくなってきたので収穫です!


無添加食パンならぬ 無添加ブロッコリー





プランターでもこんなにできるのですね♪


一番メインを収穫した後も まだもう少し楽しめます

わき目が伸びて 小さなブロッコリーが収穫できるみたいですよ



本店に来られた際は 見ていって下さいね



2013.11.01

色白絹肌優等生?!



11月になりました

久しぶりに 大満足の収穫です


つるりと色白で立派になりました

 煮てよし 焼いてよし 生でも 漬けても

葉っぱまで丸ごと食べられる優れものの カブ

わたしも大好きなカブです


おまけは 間引いたまだ小指よりも小さいぐらいのニンジン

もったいないので こちらもいただきます

2013.10.27

リベンジ


今年2013年の解禁は10月5日(土)だったそうですが…

最近「丹波篠山産の~」や「三田から~」という声を良く耳にします

この時季 丹波や三田と言うとアレですよね!!



そうです!


丹波の名産といえば「黒枝豆」!!

いましか採れない 短い旬の黒枝豆

エダマメの時季を過ぎると

お正月の黒豆になってしまいますねぇ


ということで いよいよ点心畑の黒豆も収穫を迎えました




しかしながら・・・・

一見良くできたように見えるのですが


さやが膨らんでいない

豆のなかがスカスカ 実になってるのは虫食い


立派な枝になってるのに肝心の豆ができてません(*_*)


なかなかうまくいかない枝豆



涙 涙の 不作でした


また来年挑戦だ! がんばろう!!

2013.10.20

突然変異?



北区のお父さんの畑で収穫できたのは…

みどり? あお? しろ? むらさき???

長い? 丸い? 卵型??? 

突然変異?! 


ではなく

ぜーんぶ ぜーんぶ ナスビですって!!


初めて見るような色のナス

でも、ツヤツヤしていて 張りがあってきれいです


さてさて どんなお料理ができるかな…?



お父さん やっぱり すごいなぁ


2013.10.14

おやおや?



点心畑の一画 ここにはニンジンの種を蒔いたはず

右側はしっかりニンジンですが…

左側の 丸いひらひらの葉っぱは!?

もしやもしやの あの香り豊かな…パクチー?!
別名;コリアンダー?!


前に作ったときの種から自然に芽が出てきたようです

自家採種しなくても しっかり出来てるのですね

自然の力ってすごい!!


でも こんなにもたくさんパクチー…

お好きな方 声かけてくださいね

2013.10.10

仲良し




こちら点心畑…ではなく 今日は点心本店の店前から

いま店前のプランターの一つに ブロッコリーを植えています

そのブロッコリーの葉に ここしばらく住んでいる仲良しさんです




親子かと思いきや

じつはこれ バッタのカップルなんだそうです

見たまんまの名前のオンブバッタ 

背中に乗っている小さい方がオスで 下にいる大きい方がメス

メスの方がこんなに大きいのですね


仲良しなのは良いのですが・・・

ずいぶんとブロッコリーの葉っぱが食べられています…

ちゃんと実がなるかなぁ





2013.10.07

地豆

    

  落花生の葉っぱが立派になってきました


落花生はどのように実をつけるかご存知ですか?

栽培するまでは エダマメとかそら豆みたいに

枝になるものだと思っていましたが…


落花生は地上にぶら下がってなるの ではなく

土の中にできるのです!

地面の付け根の方から 枝?ヒモ?根っこ?(左の写真)

みたいなのを伸ばして地中ににもぐって行き やがて実になる

珍しい育ち方ですね

沖縄では「ジーマーミ―」と呼ばれ

漢字では「地豆」

まさに地中になる豆! 納得ですね!!


しかしながら葉っぱばかり育って

実がしっかり入っているかどうかが気がかりなのです

2013.10.01

まだ暑い

青空高く 秋の澄んだ空 うろこ雲や羊雲

今日から10月ですね!!


それにしても 暑いですが…

この暑さのおかげでしょうか

まだまだ オクラが伸びて収穫できます

ほんとに 今年はオクラは大盛況

2013.09.28

混乱

秋空が続く毎日ですね

点心畑でも冬に向けての準備を始めました

(多少出遅れ感はありますが・・・)

冬野菜って何を思い浮かべますか?

「冬野菜」といっても、スーパーに行けばたくさんの種類の野菜が 並んでるので

どれが冬野菜…?という人もいるかもしれません


白菜、大根、カブ、ネギとか?


で、点心畑で今回 植えたのは



ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、コールラビの苗を植え付けました

どれもよく似ていて 一見 ”混乱” します

どれがどれだかわかりません


『コールラビ』?! わたしも初めて聞いた名前

いったいどんなのができるのか楽しみです

2013.09.14

嫁も食べます



すっかり朝夕は涼しくなり 点心畑では秋の収穫を迎えました

夏もたくさん収穫できたナス

その夏の収穫をした後 枝をパサパサ切って(「切り戻し」と言うそうです)

新しい枝を出させると、おいしい秋ナスが収穫できるというワザです

ちょっと心配ながらも バッサリ枝を切り払ったのですが

どんどんと また枝が伸びてきたのでびっくりしました


「秋ナスは嫁にくわすな」と言われますが…

収穫したナスビさっそくいただきます♪

2013.08.20

巨大化



あちゃー 収穫が少し遅れると

あっという間に大きくなってしまいます

超巨大化したオクラ

もう繊維質いっぱいで かたくて食べられません

星形のハンコになら なりそうです


一日であっという間

オクラの成長の速さはほんとにびっくりします!!

「今でしょ」って毎日オクラが言ってます?!

2013.08.18

夏野菜 お花シリーズ


今日は 畑でカメラ女子です

夏野菜の花をじっくり撮ってみました


ハイビスカスみたいな
オクラの花を撮るなら 朝ですね!


 
      この紫がきれい ナスビ                小さな小さな扇みたいな花 落花生

 
コンペイトウみたい ツルムラサキの花        真っ黄色 もう赤ちゃんきゅうりができてます


収穫もたのしみいっぱいですが

こんなにいろいろな花が咲くのも楽しみですね

2013.08.15

2年目ジンクス?!

 

夏の収穫の楽しみだったのが こちら!!

去年 大成功でとってもおいしくできた枝豆

今年もはりきってたくさん植えましたが…

なかなかうまく育たず収穫を迎えました

実があまり入ってなかったり 

実があっても甘みがもう一つだったり…

ムシ食いでダメだったり…

連作はしていないのですが

やはり 2年目の畑は難しいのでしょうか・・・



2013.08.10

にょろすけ



ぴょんきちに続いて 今日は にょろすけ がいました

落花生の葉っぱの上で遠くを眺めているような・・・

もしくは…

落花生の周りには

バッタやキリギリスが たくさんいるので

獲物を狙っているのかも?!

ところで、トカゲって肉食ですか?!

やっぱり、狙っているのかな・・・


2013.08.03

ぴょんきち



オクラがどんどん 伸びて収穫に大忙しの点心畑です

先日 きゅうりにのかっていた かえるくん

今日は オクラの葉っぱの上にいました

オクラの葉っぱは大きいから居心地がいいのかな

オクラを収穫していても 動きませんね


でも・・・・・

ご存知ですか?!

オクラの葉っぱって ちょっととげみたいなのがあって

チクチクするんですよ~

チクチクと闘いながらの収穫は

まだまだ続きそうです!!

2013.07.30

きいろ・みどり・しろ?!

   

点心本店の入り口前のゴーヤもすっかり大きくなり

今年もたくさん収穫できました

収穫しないでそのままにしておくと…

左の写真のように みごとなバナナに?!

熟して黄色くなっていました


お味は???

バナナではなく 間違いなくゴーヤ・・・。


そして、初めて見ました!!

真っ白なゴーヤ

しかも とっても大きい! モリモリふとっちょさんです!!

お客様に頂いたのですが

びっくりしました!! すごいですね~!!!

さて こちらのお味は…?




2013.07.21

夏バテ知らず

  

夏の青空が広がる毎日

熱中症、夏バテ、夏風邪、みなさま大丈夫ですか?

夏の日差しをたっぷり受けて 点心畑は色鮮やかになり

『今でしょ』 と言わんばかりになっています


疲労回復ネバネバ野菜 つるむらさき・オクラ

 夏野菜代表ビタミンたっぷり トマトやナスビ・シソ などなど 

今日の収穫 


オクラが巨大化して ヤングコーンやナスビより長くなってしまいました

これで 夏バテなんてしないはず!!

2013.06.24

今でしょ

  

いよいよ 夏野菜もできてきました

トマトも赤くなってきて あと一息 赤くさせたいかな?

でも 雨が降る前の甘いのをいただきたいところ…

きゅうりも あと一歩 成長させたい?

いやいやでもやっぱり

今でしょ!!
 

ということで 収穫しました(^-^)

2013.06.16

恵みの雨



雨が少ない今年の梅雨

ようやく 点心畑にも恵みの雨です


そして、めばえ№7は 去年も豊作だったサトイモ

葉っぱのしずくが キラキラしていてきれいでした

ことしも去年みたいに大きくなってほしいです


サトイモと相性が良く 一緒に昆作している アレは…


まだ 芽を出していませんがどうなってるかなぁ

2013.06.10

ハリとツヤ良好




収穫♪ 収穫♫

今年はまったく登場していなかったジャガイモ

実は3月に種イモを植えていました

あまり葉っぱが大きくならず 花も咲かなかったので

どうかなぁ…と思いながら掘りました


小ぶりなのが多いですが

 
なめらかでハリとツヤがあって 緑化もせずに

思った以上に上等なのができていました!!

2013.06.07

めばえ №6




またまた 芽ばえです!

夏の元気の素 ネバネバ野菜 オクラ です

去年収穫した オクラから種を取り

そのを蒔いてから出てきました

でも、なかなか発芽率が悪くて苦戦中なのです


去年から始めた点心畑では 食物の収穫ももちろんですが

その育ったものから 種を取る「自家採種」にも挑戦しています

めばえシリーズの  ツルムラサキや大葉やパクチーは

自家採種 成功ということですね

(自家採種というか 自然に芽生えたのですが…)


そんな自家採種のオクラと 買った種オクラ

どうなっていくのか成長楽しみです

2013.06.03

てんしんルビー



例年より早く梅雨入りしましたが

あまり雨が続くことない毎日ですね

神戸市北区にある お父さんの畑にイチゴ狩りに行ってきました

参加メンバーはこの真っ赤に実ったイチゴに

似合わず・・・・

点心スタッフ男子4人ですが



たくさん収穫!!



名付けて 『てんしんルビー』

2013.06.01

めばえ №5




先月に引き続き 点心畑からの『めばえシリーズ』です

チョウチョみたいな双葉が4つずつついてかわいいですよ

落花生のめばえです

去年 収穫した落花生を殻のまま保存していたのを

種として蒔きました

芽が出るかどうかわからなかったけれど…


やりました!!

みごとな芽が出てきました

自家採種もできるんですね


2013.05.26

ぴーすけ

  

”そらまめ ぴーすけ” をご存知ですか?

「懐かしのアニメ?」

「そうそう!アラレちゃんに出てた!!」
「ピースけのおにいちゃんはだれやった?」


そんな話題になった 点心畑で収穫したそら豆です

頂いた苗で育て方もよくわからず

よくここまで 育ちました!!


収穫したそら豆 甲子園球場でお味見してしましいました

ビールにもよく合い 甘くておいしかったですよ

2013.05.21

めばえ №4



めばえシリーズ №4

今日 ご紹介するのは

ツルムラサキに引き続き

種を蒔いたわけでも 苗を植えたわけでもなく

こちらも昨年植えていた辺りから 自然に発芽しました


夏の薬味にぴったりの 大葉(青シソ)です

こんなに小さくても 

もう葉っぱからは あの爽やかな香りがしますよ


いろいろ芽ばえて点心畑 2年目も楽しみです

2013.05.19

めばえ №3



めばえシリーズ №3

今日ご紹介するのは

葉っぱを見たら わかる方も多いと思います


先日 芽が出たエダマメの隣に種をまきました
(写真の右奥に少し見えるのが枝豆)

理由はコンパニオンプランツとしてです

でも 収穫できたらすごくうれしい夏の食べ物です

※コンパニオンプランツとは、共栄作物とも呼ぶ農学、園芸学上の概念。
近傍に栽培する ことで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物のことを指す。

エダマメもトウモロコシも仲良くともに大きく育ち

黄色い粒々がたくさんなりますように!

2013.05.18

めばえ №2



めばえシリーズ №2

今日は こちらの紹介です

「№1 ツルムラサキ」と同じく双葉

でもこれは 自然に発芽したのではなく

育てたくて 収穫したくて 種をまきました


最初は 昨年点心畑で収穫した種(大豆)から

育ててみようと試みたのですが

残念ながら 発芽せず…


でも どうしても育てて収穫したかったので

種を購入して蒔きました

そして発芽!!


というわけで 大豆が種の エダマメの芽でした

2013.05.12

めばえ №1



今年は 暑いのか涼しいのか…

5月の初夏の日差しもかんじるものの まだ少し肌寒かったりしますね

そんな初夏 点心の畑はかわいらしい芽がたくさん出てきました



今日はこちらを紹介します

種をまいたわけでもなく 苗を植えたわけでもなく

たーくさんこの芽が出ています


昨年 この場所にあったのは 

「ツルムラサキ」

そうなんです、収穫後もしばらくそのままにしていたので

自然に実となり 種となり 種が落ちて 

寒い冬を乗り越え この時を待っていたようです


今年は すごく採れそうです ツルムラサキ☆

2013.05.07

春の収穫

  


2年目の点心畑


作るのが初めての野菜も

これから2回目になる野菜も

何を植えようかとまだ迷ってしまう畑は

どんどんにぎやかになってきました


春の収穫も順調な玉ねぎと小松菜&菊菜です


2013.04.21

呼び名は??


コリアンダー
パクチー
シャンツァイ

いろいろ呼び名があるようですが

去年植えたものが

花が咲き 種がつき

いつの間にかその種が落ち 自然に発芽していました


そして今春 こんなにたくさん

収穫の時期を迎えました!


摘んでいるとそこにいるだけで 香りがふわぁときますよ~


香草お好きな方 いかがですか?


          左:パクチー    右:紫のリーフレタス

2013.04.14

続・満開





こちらも満開です

さて さて これは何の花でしょう?!

皮にある黒い線「お歯黒」が特徴だから?

花にも黒い線みたいなのがあるのでしょうか…


わたしも じっくり見るのは初めてです





背も高くなってきました

名前の由来は、さやが空に向かってつくためだそうです


ソラマメの花が ただいま満開です

2013.04.08

畑も満開



昨日の雨風で桜も見納めの頃となりました が!

こちら点心畑 満開になっています

菜の花???


     
ブロッコリー                          キャベツ

みんな同じアブラナ科なのですね

きれいに咲いてしまいました

2013.03.25

菜の花??




あたたかくなると 植物の成長も早くなりますね

冬の寒さに耐えながら育ち…

鳥に食べられてたりも していたけれど…


この数日で伸びてきました

あれ? 菜の花???

つぼみが?




いえいえ…

こちら カブ なのです


寒さのせいかあまり大きくならず

もう花が咲きそう!

菜の花とよく似ているので

収穫して頂いてみることにします

2013.03.10

自然の力


急に暖かくなりましたね

日もずいぶんと長くなり こころもからだも 軽くなってきますね


先日のブロッコーリやキャベツ同様に

ハゲ坊主になるぐらい鳥に葉っぱを食べられて

あきらめかけていたカリフラワーが

びっく
りするぐらい立派になっていました



自然の力ってすごい!

そのいのちの恵み 感謝していただきます

2013.02.28

こちらも…




やらてます・・・

涙。。。


葉っぱがほとんどなくなり枝だけで

何が出来ていたのかわからないですね・・・


こちら ブロコッリー



ブロコッリーは 先に収穫したのもあり

葉っぱばかりを鳥が食べていて

まだ脇芽の小さな可食部は 無事です


が、 が、 しかし


これから 出来てくるであろう カリフラワーも

葉っぱがほとんどなくなっていたので



とりあえず 防鳥として ビニールをかけてきました



しかしながら  心配です。。。



2013.02.27

涙・・・涙・・・


今日は暖かくなり 揚々と畑に行ってみると


あらぁぁぁぁぁ



なんということでしょう・・・

先日にはもうすぐ収穫かなぁと

楽しみにしていたキャベツが


上からなくなり半分ぐらいになっていました・・・




ショック・・・・


どうやら 半分を食べた犯人は




ヒヨドリのようです


鳥が群がっていたのを見たと

同じ畑の方が教えてくれました


寒さが続いて鳥も食べるものがなくなっているのでしょうね・・・


しかしながら 美味しいところをとられて 残念なりません



残りの半分は・・・



以前 点心畑にも遊びに来ていた


ウサギのミニちゃんのご飯になりました

おいしかったかな?

2013.02.02

春到来?!




今日は とても暖かくなりましたね

先日の雪がウソみたいです

節分を前に 春のおとずれを感じます


こちら 暖かな日があたって気持ちよさそうな

点心畑のブロッコリー

どんどんと葉っぱ ばかりが大きくなって

実(?)がなるのかなぁと思っていたら


しっかり茎も太くなって 収穫のころを迎えました


昨年のブロッコリーよりも

葉っぱが大きくて、緑色が濃いように思います


しかし・・・

お隣のカリフラワーは まったく実がなっていません・・・・

2013.01.27

初観測



今日はとても寒くなりましたね

みなさま お元気で過ごされていますか?


予報通り?! 寒波到来!!



ちょっとびっくり!!

点心畑一面 白くなっています

初観測の積雪です!


寒いのは苦手なのですが 

この寒さで 野菜の方はどうなるのかちょっと心配しながら

珍しい光景の畑でしばし過ごしました


2013.01.19

のんびりモード


 

冬の点心畑 ちょっとのんびりモードですが

着実に育っています


10月に植えた白菜は収穫を迎えました

畑で見ると 小さいなぁと思っていましたが

重みもあり 家の台所に持ってくると

なかなかの大きさで立派に思いました


菊菜もまだ小さいけれど いい色をしています


今夜はお鍋かな?!



                             

2013.01.07

春の七草

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」


七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ

無病息災を祈って七草粥を食べたと言われています

また、正月疲れが出はじめた胃腸の回復や

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあるということで

この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は

江戸時代に広まったそうです



スズナ、スズシロは点心畑で間引いてきました

菊菜も間引いてきたので おまけでお粥に入れようと思います

健康で こころ穏やかに過ごせますように・・・


2012.12.09

1本でも『にんじん』

今日は 本当に寒い一日ですね

寒くてなかなか外に出るのも 腰が重たいのですが

点心畑に行ってきました




見てくださーい

こんな こんな こんなにんじん が

なんともすらっと長い 美脚な

これこそ本当の んじん!?


大好きなカブもまん丸と大きく かわいい

寒さもとんでいきそうなぐらい 楽しい収穫です!


2012.11.26

相乗効果バツグン!



植え付けから収穫まで6ヶ月ぐらい

ながいながい時間 土の中で育っていました

ショウガとサトイモ ようやく収穫です!



サトイモは 親芋も立派で子芋・孫芋・ひ孫・ひひ孫ぐらいの勢いで

たくさん実がついていて 掘るのも大変でした


この2種 「ショウガとサトイモは一緒に育てると良い」

と 自然栽培を参考にして挑戦

みごとに大きくなっていました!!


2012.11.25

目が・・・芽が・・・



きれいな双葉の芽がでました

すごくかわいいです

❤ハート❤


すでに大きくなり始めているカブを横目に

少し時期をずらしてまいた種からでてきました


葉っぱも 皮も もちろん実も

煮てよし 焼いてよし 生もよし 漬けてもよし


大好きなカブの芽です


このかわいらしさに さらにカブ好きになってしまいそうです(*^_^*)

2012.11.18

混作成功?



日が暮れるのも早くなりましたね

夕方に見に行く頃にはもう暗くなって 

秋の畑はあまり手を入れていないのが事実ですが・・・

少しずつ育ってきています



手前から 菊菜・カブ・レタス

少しずつ列を変えて植えています

混ぜて植えているのには 実は理由があるのです!

その理由は・・・・


成功した暁に

お知らせしますね☆

2012.11.09

ジーマーミ



   

沖縄ではジーマーミと言うそうです

ジー は 「地」
マミ は 「豆」

地面のなかに豆ができるからそういわれるようです

葉の下から地中に伸びていく ひも みたいなのの先に豆がたくさんついていました

「落花生」という名前もそのままなのですね

実際には 畑で育てるまで知りませんでしたが・・・


収穫の喜びです!!

大小さまざまですが

追肥などもなしで、植えてからほったらかしの

自然栽培でも出来ました!





茹でピーナツと乾燥ピーナツにしてみます

2012.11.01

ふわふわ


11月になり 急に寒くなりましたね

みなさん体調を崩されたりしていませんか?


さてさて 武庫之荘本店には 〇○ ができています


夏に咲いた花はコレ

クリーム色できれいな花


花のあと 実が膨らみ・・・


はじけて出てきました

真っ白でふわふわ きれいです



ふわふわを採ると 

ガクはこんな形


クリスマスの飾りにも使えそうです

ん?ちょっと気が早いですか?!


点心園芸コーナー(?)も 見ていってくださいね

2012.10.27

ぽろぽろ


   

今日は穂シソを収穫してきました

真夏には青々と香りのいい葉がたくさんなり

今頃になると穂シソがたくさんなりました

いままであまり気にしなかったこの 穂シソ


まだ花がついている穂の方がやわらかいそうです

ならば・・・と

半分ぐらいはもう花が終わっているので早々に


ぽろぽろと穂を摘み取っていると

あら・・・指先が黒くなってしまいました



 さて どうやっていただくかな・・・・?

2012.10.16

出遅れ感



秋の畑 冬に向けて・・・少し出遅れた感はありますが

冬の野菜の苗を植えました




ワラと籾殻であたたかくしてあげました


ハクサイ



手前 キャベツ   後方 ブロッコリー


ブロッコリー・カリフラワーとキャベツの苗が

葉っぱかたちとかそっくり よく似ていて間違いそうです


他の野菜の種もまいたので また芽が出てくるのが楽しみです

2012.10.14

葉っぱだけですが


朝夕がずいぶんと涼しくなり

秋風が心地よいこの頃です

点心の畑でも 夏野菜がすっかり終わり

秋の収穫が待ち遠しくなりました

もうまもなく収穫と思われるのは

こちら・・・

見えているのは 葉っぱだけですが…

何かわかりますか?

    
      


    ショウガ                                 落花生       

2012.10.01

秋本番 『HP限定企画第3弾』


日曜日の 台風17号の雨風はすごかったですね

夏とは違う 秋の台風を感じました


節電の夏も終わり 秋本番ですね

台風前に収穫した 三田の畑から届きました!



大収穫のさつまいも(写ってないけど里芋もあります)

そこで またまた『HP限定企画第3弾』

本店にご来店いただき「ホームページを見ました」と

言っていただいたお客様に先着で

”点心畑でとれた お芋” プレゼントいたします

みなさまのご来店お待ちしています!



 




2012.09.09

一緒に来たのは



今日の畑は オーナー宅で飼っているうさぎのミニちゃんと一緒です


空芯菜の陰が 気に入ったようで

ちょこんと座りこんでます

お話のようなシーンですが ほんとですよ

でも おとなしく座り込んでいたかと思うと・・・


畑の真ん中(しかも他人の畝)に穴を堀だし

さらに野菜も食べ始めているでは!?


ミニは一足先に 早目の帰宅となりました

2012.09.03

珍しい野菜

   

                                 
先日のHP限定企画

ご好評いただきありがとうございます

まだまだ野菜は育っていますよ!



点心畑ではあまり見慣れない野菜も育てています

白い長ナス と 丸い黄色ナス

育て方は 普通のナスと同じ

葉っぱの色はちょっと薄いですね

さて、気になるお味は・・・?



ちょっと気になって ナスを調べてみました

ご興味のある方は こちらをどうぞ
http://www.mcci.or.jp/www/tsurusin/haruyasai/eggplant/eggplant.htm

(いろいろな ナスビが紹介されています)



2012.08.31

ぐんぐん



オクラはぐんぐん 大きくなっています

一日でこんなに伸びるんですね

毎日の収穫も楽しいです





モロヘイヤも次からつぎに 伸びてきます

良い枝から収穫していますが

脇芽もぐんぐん 大きくなっています

自然の力って すごい!

感謝して いただきます

2012.08.21

HP限定企画第2弾



点心畑は夏野菜で大にぎわいです

写真左から・・・

空芯菜、モロヘイヤ、ナスビ(黄色いのもナスビ)、パプリカ、ピーマン、オクラ

毎日たくさんの収穫で喜んでいます

オクラは、ほんと目が離せないですね

次々に実がなり

ニョキニョキとすぐに大きくなっています

そこで、HP限定企画『ゴーヤ』に引き続き

第2弾『夏野菜いろいろ』

本店にご来店いただき「ホームページを見ました」と

いっていただいたお客様に先着で

点心畑の野菜をプレゼントいたします

みなさまのご来店 お待ちしています♪

2012.08.12

ツヤツヤ

ツヤツヤ ピカピカのプチトマト

畑の宝石みたいに見えます

2012.08.08

完熟

    

本店のゴーヤ 完熟です!

みどり色のゴーヤを そのまま熟成させると

こんな 黄色に!! きれいな黄色です

さてさて お味はいかに?

まだ、こちらのゴーヤも含め

HP限定企画継続中!!

「HPをみました」と本店にて言っていただければ

ゴーヤプレゼントいたします!

残りわずかになってきましたよ




こちらは 畑の丸ナス

こちらも 完熟で黄色に

なんだか とってもかわいらしいナスビです

  

2012.07.29

咲いてます

 


ロンドンオリンピックも いよいよ始まり

厳しい暑さが続いていますが みなさま

いかがお過ごしですか?

 まぶしい青空のした点心畑では

ナスビ、キュウリ、トマト、レタス、空芯菜、ツルムラサキ、オクラ、・・・

夏野菜がにぎやかになっています

そして  鮮やかな色を魅せてくれています!


     
ちいさくてかわいい落花生の花    ハイビスカスみたいな大きいオクラの花      プチトマトが真っ赤に金メダル           

     

2012.07.19

おもちゃ?



点心の看板のところに なにやら ぶら下がっています

さて これはなんでしょうか?!

おもちゃ?! 偽物?! 食べられる?!

なんとも かわいらしい 色・かたち


ハロウィンは まだもう少し先のなですが・・・

『おもちゃかぼちゃ』という鑑賞用のかぼちゃ です

三田の畑で お父さんが作ってくれました

鑑賞用ということで 食べられないようです 

食べられないって言われたら ちょっと食べてみたくなる

それが人情・・・

うむうむ。。。

2012.07.17

想像以上に・・・



1本からこんなにたくさん

しかも こんなにふっくらとした実がなって

いよいよ 収穫の枝豆です

枝豆は採ったときから鮮度が

落ちていくのが早いと言われています

ならば・・・さっそく



これは!! なんとも なんとも

想像以上に 甘くておいしい!!

買って食べる枝豆よりも おいしい!


愛情がたっぷり入っています

2012.07.15

いらっしゃいました 2



今日 畑に行ってみると・・・

やられていました

どうやら いらっしゃっていたようです

カラスか? ハトか?

ようやく赤くなったトマトを 食べられていました ((+_+))


なので 真っ赤になる前に いくつか収穫してきました

いつのまにか ピーマンも赤くパプリカのようになっていました


   


2012.07.11

いらっしゃいました



梅雨の中休みの 点心畑にいらっしゃったのは・・・

ピーマンになりきっているのでしょうか?

うまく隠れていますが ばれていますヨ

大きなバッタさん!

そんな隠れ家のピーマンも ずいぶん大きくなり

1本の苗から 思っていた以上にたくさんできています


2012.06.30

待ちに待った


先日の台風の影響もなく元気に育った とうもろこし

収穫の時期は ヒゲが茶色くなってから・・・ということで

待ちに待った とうもろこしの収穫

まだ先の方は実が なっていなかったけど

この色、艶 見てください!



大満足の1本です!!

2012.06.24

じゃがいも収穫



3月 点心畑で一番最初に 植えたじゃがいも

ようやくこのときが来ました

今日は 子どもたちも一緒に芋ほりに参加

ごろごろ 大小いろいろなおじゃが できていて

たくさんの収穫にみんな歓喜!!




2012.06.21

台風通過


       


台風4号、5号のため雨が続いていますね

雨が続くと畑のほうも気になります

長靴必須の畑では・・・

台風の影響は ほとんどないようで安心しました

それぞれ 植えてから約二ケ月 実ができてきました!

宴会のおつまみには もう少し時間がかかりそうですね


  

2012.06.12

ん? ヨガ?



このポーズは!?

つるむらさきの・・・ヨガ?

2,3日このポーズのまま過ごしているのですが

このまま? どうなるのでしょうか?

好ご期待!

2012.06.06

喜び

収穫の喜びです!

虫食いだらけであきらめかけていたキャベツが

ずっしり重く こんなに立派になりました!

 そして、先日もう一息だった ナス・ピーマン・きゅうりも いよいよ収穫です

夏野菜 色がとてもきれいで 感動しますね

2012.06.02

食べごろ?!

    

 いよいよ 夏野菜ができ始めてきました

苗を植えたのは・・・約1ケ月半前(2012.4.21のブログ「植えました」参照)

まだ1ケ月ちょっと しかたっていないのに!?

もう 収穫できそう?

あと1日、2日?が 食べごろでしょうか?! 

2012.05.29

新たま



新玉ねぎの季節ですね

玉ねぎは何でもこなす 大活躍の食材ですよね


突然ですが 玉ねぎを使ったレシピを紹介したいと思います!

「玉ねぎを横に半分に切り 真ん中の部分をとって

そのとり除いた部分につくねをつめて蒸します

ポン酢をかけていただきます」

先日はとれたての玉ねぎでいただきました

新たまの甘みと柔らかさが とてもおいしかったです

いかがでしょうか?!


玉ねぎ料理 おススメがあれば教えてくださいね

今日は 玉ねぎ畑からの写真です

(実は 三田にもお手伝いをしている畑があるのです)

いつか皆様にもお届けできたらいいなと 思っています

2012.05.21

咲きました




5月21日 金環日食みなさん見られました?

わたしは・・・日食のメガネを用意していなかったので

影を見たりして なんとなく見たかんじです

そんな歴史的な今日の畑では

 じゃがいもの花がたくさん咲いています

葉も大きくなり いくつもの花とつぼみがあります

こんな風に観察をしたことがなかったので

じゃがいもの花の色や形にも感動です

鑑賞用でもありそうなかわいい花ですね



こじつけで 金環日食の太陽のような・・・?


そして いまこの花の下

いもの方は どうなってるかな・・・

2012.05.19

オクラ



種から育てていたオクラ 芽を出しました

想像していた葉っぱとちょっと違いましたが

きれいな葉っぱですね

大きなオクラの花が楽しみです

もちろん収穫も!!




2012.05.12

朝どり

   


「朝どりのレタスは えぐみが少なくおいしい」と

家庭菜園の本に書いてある

ならば・・・と、 今朝 畑に収穫に行ってきました

レタスももちろん初めてのこころみで

苗を植えただけで何もしていないのに

「どうして?」ってぐらいとってもきれいに出来ました!(^^)!

2012.05.07

はらぺこ?

こちら・・・キャベツです

葉がどんどん大きくなってきたのは嬉しいのですが

はらぺこあおむしにたくさん食べられています

やはり無農薬なのでおいしいのでしょうか???

 ちょっとわたしたちの分を 置いといてほしいです

(はらぺこあおむしたちの写真は秘蔵にしときます・・・)

2012.05.04

宴会に必須の・・・




宴会に必須のおつまみといえば…

これ   ”枝豆”  です

先日の小さな小さな芽が 双葉を大きく広げました


2012.04.28

新緑

   

さわやかな晴天G.W.始まりましたね

そんな青空のもと点心の畑もにぎやかになりつつあります

今日も新しい芽が出ました

宴会大好きな点心には欠かせないものです!

たくさん実らせて、収穫して、宴会の一品にしたいですね

2012.04.21

植えました

今日の 雨の予報は どこへやら 

良いお天気になりました

先週 見つけたジャガイモの芽は

探さなくてもわかるぐらい大きくなっていました

そして今日は、枝豆、とうもろこし、なすび、ピーマンを植えました

いよいよ畑らしくなってきました

        

 
さて、写真の苗 どれが何かわかります?(^-^)

2012.04.15

芽が出ました

約1か月前に植えた じゃがいも から ようやく芽が出ました

平年より寒い日が多かったり、雨の日が続いたので

芽が出ないのでは・・・と心配していましたが

今日、かわいらしい小さな芽を発見しました!!

この土のなかで 大きなじゃがいもが育ってほしいです

2012.03.10

点心畑で野菜作りに挑戦


点心では農園をお借りして、無農薬での野菜作りに挑戦しています

暖かくなったら育ててみたいやさいを思い浮かべながら

まずは 土づくりから・・・

-0001.11.30

出島

ここにエントリー本文を書きます。

bakery 点心

本店
尼崎市武庫之荘5-13-4
Tel 06-4981-0248
Fax 06-6438-1223

池田店
池田市神田3-20-22
Tel&Fax 072-752-1200

神戸西店
神戸市西区南別府1-19-4
Tel&Fax 078-976-8855


詳しくはお電話またはFAXにて 
お問い合わせください
(受付 8:00~18:00)

◆パンの焼きあがり販売は
11:00~となります

定休日:日曜日、祝日

ページの先頭へ