ブログ

2015.12.24

クリスマス

あちこち イルミネーションやライトアップ

冬の街を彩っていますね


もう終わりましたが・・・神戸ルミナリエの様子


今年も残すところあと一週間になりました

各店舗31日まで営業しています

勝手ながら
1月1日(金)~5日(火)
休みとさせていただきます


前後日のご予約をおうかがいしています

ご予約の受け付けは
予定数になり次第終了させていただきます

よろしくお願いいたします 

2015.12.16

レモン




点心本店前の鉢で実りました


寒さが苦手なレモン

やや色づいた頃が採り頃だそうです

1年目の鉢植えでもこんなにしっかりとした実が

できるとは びっくり感心です


無農薬の国産レモンってあまり見かけないですよね

レモンの汁だけでなく皮や実を使いたいときには

やはり無農薬を選びたいところですね


さてさて この点心レモンはいかに食しますか?

2015.12.11

種取り祭り

 


点心畑のオクラもすっかりカリカリに…

ドライフラワーのアレンジメントとかにも使えそうな感じ

割ってみると中にぎっしり黒い種が入ってます

きれいに丸いものやちょっといびつなものも・・・

F1種でも 良いものを繰り返し採種し続け

8~10年繰り返していくと(5年という方もいらっしゃいます)

「自分だけの品種」となるそうです

その土地や気候に合ったものができるそうです


この種 来年も芽が出るといいな


あ、まだ背高のっぽのオクラの方は

そのままで種取ってないのでそれも楽しみです

2015.12.07

伝統野菜

 

ソラマメの芽が出てきました

種をまいても いくつかは鳥に掘り起こされたりしていましたが

もうこれぐらいになったら大丈夫

これは市販の種で伝統野菜ではないのですが・・・


尼崎には古くから武庫一寸や富松一寸空豆などの

伝統野菜があるそうですね

一寸とは長さの単位、約3cmぐらいですが

この富松一寸は、4㎝に近いものも珍しくない程の大粒で

明治から昭和の半ば頃まで盛んに栽培されていた様です

現在では農地の減少や都市化により

栽培地の確保もなかなか難しいようですが


伝統野菜 しっかり受け継がれてたくさん採れるといいなと思います


2015.12.02

密集

12月になりましたが

なんだか今年は暖かくて

季節感があまりないように思われますね


でも やはり畑には冬が来ています

点心畑の白菜 大きくなってきました

 

でも 欲張ってちょっと密集させ過ぎかな

間引いて風通しをよくしてやる方が良いと助言をいただきました

キャベツは密集が良いけど

ハクサイはある程度の間隔がある方が良いそうです

2015.12.01

お詫び申し上げます




先日から一時的にホームページへの

アクセスができない状態になっておりましたことを

お詫び申し上げます 


サーバーの不具合があったようですが

復旧いたしました

今後ともよろしくお願いいたします


カレンダー

«12月»
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31   

bakery 点心


本店

兵庫県尼崎市武庫之荘5-13-4
Tel 06-4981-0248
Fax 06-6438-1223
定休日:日曜日、祝日


池田店
大阪府池田市神田3-20-22
Tel&Fax 072-752-1200
定休日:日曜日、祝日


神戸西店
兵庫県神戸市西区南別府1-19-4
Tel&Fax 078-976-8855
定休日:日曜日、祝日


東京店
東京都荒川区西尾久2-30-11
Tel&Fax 03-3893-1234
定休日:水曜日


◆全店舗パンの焼きあがり販売は
11:00~となります

詳しくはお電話またはFAXにて 
お問い合わせください
(受付 8:00~18:00)


グランドフードホール販売所
六本木ヒルズ ヒルサイドB2F
11:00~売り切れ次第終了


ページの先頭へ