ブログ

あちこち　イルミネーションやライトアップ

冬の街を彩っていますね


もう終わりましたが・・・神戸ルミナリエの様子

今年も残すところあと一週間になりました

各店舗31日まで営業しています

勝手ながら
１月１日（金）～５日（火）
休みとさせていただきます

前後日のご予約をおうかがいしています

ご予約の受け付けは
予定数になり次第終了させていただきます

よろしくお願いいたします 

点心本店前の鉢で実りました


寒さが苦手なレモン

やや色づいた頃が採り頃だそうです

１年目の鉢植えでもこんなにしっかりとした実が

できるとは　びっくり感心です


無農薬の国産レモンってあまり見かけないですよね

レモンの汁だけでなく皮や実を使いたいときには

やはり無農薬を選びたいところですね


さてさて　この点心レモンはいかに食しますか?

点心畑のオクラもすっかりカリカリに…

ドライフラワーのアレンジメントとかにも使えそうな感じ

割ってみると中にぎっしり黒い種が入ってます

きれいに丸いものやちょっといびつなものも・・・

F1種でも　良いものを繰り返し採種し続け

8～10年繰り返していくと（5年という方もいらっしゃいます）

「自分だけの品種」となるそうです

その土地や気候に合ったものができるそうです

この種　来年も芽が出るといいな

あ、まだ背高のっぽのオクラの方は

そのままで種取ってないのでそれも楽しみです

 

ソラマメの芽が出てきました

種をまいても　いくつかは鳥に掘り起こされたりしていましたが

もうこれぐらいになったら大丈夫

これは市販の種で伝統野菜ではないのですが・・・


尼崎には古くから武庫一寸や富松一寸空豆などの

伝統野菜があるそうですね

一寸とは長さの単位、約３cmぐらいですが

この富松一寸は、４㎝に近いものも珍しくない程の大粒で

明治から昭和の半ば頃まで盛んに栽培されていた様です

現在では農地の減少や都市化により

栽培地の確保もなかなか難しいようですが


伝統野菜　しっかり受け継がれてたくさん採れるといいなと思います

12月になりましたが

なんだか今年は暖かくて

季節感があまりないように思われますね


でも　やはり畑には冬が来ています

点心畑の白菜　大きくなってきました

 

でも　欲張ってちょっと密集させ過ぎかな

間引いて風通しをよくしてやる方が良いと助言をいただきました

キャベツは密集が良いけど

ハクサイはある程度の間隔がある方が良いそうです

先日から一時的にホームページへの

アクセスができない状態になっておりましたことを

お詫び申し上げます 


サーバーの不具合があったようですが

復旧いたしました

今後ともよろしくお願いいたします