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ご好評をいただき

 第３回目となる　『尼崎　職人の技セット』

　　

パン職人　点心　
＆
都ホテルニューアルカイックさんのスウィーツ職人

コラボレーションして
食パン・点心オリジナルラスク
＆
ミルクハニージャム・フランボワーズジャム

セット　送料・消費税込　２９００円


お申し込みは郵便局（近畿地区）で承っています
お申し込みは平成２６年１２月１日～平成２７年２月２７日



※点心の店舗、都ホテルニューアルカイックではお申込みできません※

お近くの郵便局（近畿地区）へ　お願いいたします

 
大きな　大きな　ニンジンが収穫できました

500ｍｌのペットボトルと同じぐらいの大きさ!!


引いても引いてもなかなか出てこなくて

ゆっくりと周りの土を掘りようやく姿を見せました


まんまる太っちょニンジン

抜いただけで　ニンジンの香りがしてきますよ


年中流通しているニンジンなのですが

秋から冬にかけてが旬

いまの時季が甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです


ニンジン嫌いなお子さんにも

点心畑のニンジンと旬のリンゴのジャムもご好評いただいています☆

点心畑の人参に旬の国産りんごを加えて　自家製ジャムを作りました！ 

今年は　お試し価格200円（130g）のみの販売をいたします

～人参が収穫できる期間＆数量限定販売です～

☆点心畑で収穫した人参と　サトイモ・しょうが

ペクチンや防腐剤等の添加物を一切使用していない

無添加の手作りジャムです

＊甘さ控えめなので　保存は要冷蔵で7～10日ほどです

＊ジャムの地方発送はしておりません


そのまま食べても　もちろん

ヨーグルト等に入れても美味しくいただけます

パンやクレープ、クラッカーなど

いろいろなシーンでご賞味いかがでしょうか

 

冬季限定の点心オリジナル　サンドイッチご好評いただき

ありがとうございます



今日は
点心オリジナルの『ジャムサンド』のご紹介です

もちろん添加物を使用しない手作りのジャム

２種あります



◆　りんごのジャム　◆


点心のオリジナルジャムは

しっとりとした中にも歯ごたえを感じられるように

原料の果肉の形が残るように仕上げたジャムです

「プレザーブスタイル」という果肉がジャムの中に残っている状態で

ふんわりな点心の食パンによく合います


クコの実・カボチャの種・ヒマワリの種を加えています




◆　りんごとニンジンのジャム　◆


りんごとニンジンをじっくり煮込んで

クコの実、カボチャの種、ヒマワリの種を加えています

こちらもりんごの果肉が残るように仕上げています

ニンジンの鮮やかなオレンジ色は「カロチン」という色素で

カロチンに多く含まれるβ-カロチンは摂取すると体内でビタミンAに変化

ガン抑制、肌を正常に保つ美肌効果があるといわれています

人参の独特の香りがすっかり別の味というか

コクがでてじっくり煮込んだリンゴと相性完璧です



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今年は　日替わりのメニューで
サンドイッチをご用意させていただいています


お電話でその日のメニューをご確認のうえ

ご予約をお願いいたします

点心　武庫之荘本店　06-4981-0248

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11月11日は　細長いのもの日がよく言われているようです

たとえばポッキーの日とか、煙突の日とか靴下の日なんてのもあるそうです 


なので

点心畑でも　細長いものの日と言うこで・・・

こんな細い細い苗をたくさん植えました

畑ご近所さんから　いただきました


さてさて　この細長いのなんでしょう?!



ただのネギ？


に　見えますが

これは　玉ねぎの苗　です

密集させて植えるのが良いとされています

この細いネギの根元が大きくなって玉ねぎに…

なんだか想像しにくいのですが

初夏には真ん丸な玉ねぎがたくさん収穫できますように☆





と言うことで11月11日　今日も　よい一日でした

日射しも弱まり　日没も早くなり　日が短くなったと感じますね

１１月７日　今日は立冬ですね

この言葉を聞くと「冬になるんだなぁ」と感じます


そんな点心本店も　ちょっと冬模様？

入り口前にはポインセチア

大きな赤い葉っぱが目を引きます




なんだかクリスマスも間近に感じますね


そろそろ　クリスマスの飾りも出しましょうか?!

 
今年も収穫の時期がやってきました

これこれ!!

花が地中に落ちて実になる『落花生』

去年の落花生から芽が出て今年も収穫まで育ちました!





葉っぱを引っ張ると　ほろほろ～と抜けて

鈴なりになった落花生が出てきました

シマシマ模様もしっかりのおいしそう!!

茹でるか？　炒るか？




やっぱり掘りたては茹でピーナツですね