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神戸新聞の方が取材に来てくださいました

神戸といえば「食パンをよく食べる地域TOP1」

（インフォグラフィックさんのHPより）


点心にも神戸方面から来ていただいているお客様もたくさん

神戸西店も開店以来ご好評を頂いております

取材では直接的な仕事の話以外にも

過去の経歴などもお話しまして

写真もたくさん撮っていただきました

オーナーも取材スマイルばっちりです♪

小さな記事かと思いますが

興味のある方はぜひ目を通してみてくださいね

点心の食パンを長年ご愛顧いただいている

和歌山県新宮市のお客様から

毎年お誘いいただいているお祭りがあります

それは毎年２月６日に

新宮市の世界文化遺産・熊野速玉大社の摂社「神倉神社」で行われる

約１４００年続く勇壮な火祭り「お灯（とう）まつり」

今年はオーナーをはじめ4人のスタッフと参加してきました

片道4時間をかけて

この松明を手に

山が燃えているように見えます

距離があるように思っても現場の迫力が伝わってきます

カメラ愛好家のスタッフKは真剣に撮っています

勇士が山から下りてきました

極寒の中ですが寒さは吹っ飛んでますね

お祭りの様子はこちら
http://www.pref.wakayama.lg.jp/prefg/000200/photomuseum/053.html

この一年 皆が無病息災・商売繁盛でありますように

 ２月になりました

今年は例年になく寒いですね

インフルエンザ大流行の声も聞こえてきますが

皆さまお元気ですか？

先日近くのスーパーに置いていたので

手にした　こちら

バレンタインデーのシーズンなのでやっぱりチョコ

と　思ったら

HDC神戸にて来週開催の

『てくてくパンまつり』のことが掲載されていました！

点心も　ばっちり載っています

点心の販売日は１０日、１１日です

販売場所は５階です

この５階には、クッキングスクールや

さをり織り体験ができるところもあるそうです

ずいぶん昔になりますが

じつは…

この『さをり織』を体験したことがあります

マフラーを作りました

自分で糸を選んだりしながら

世界でたった一つの作品が

あっという間にできあがり

楽しかったのを覚えています♪

そんなHDC神戸楽しみです

 2/10・11・12

HDC神戸にて開催される

『てくてくパンまつり』

点心も出店させていただくことになりました

点心の出店日は、2/10（土）・2/11（日）

５階の食パンフロアにて

皆さまのお越しをおまちしております

各階でたくさんのお店のパンが並びイートインスペースも！

パン好きなわたしも各階を

てくてくしてみたくなります

この日は連休もあってかHDC神戸では

様々なイベントが開催されているようです

詳しくはこちら　http://www.hdc.jp.net/kobe/event/index02.php

「商売繁盛で笹もってこい！」

この掛け声といえば

正月明けの関西では有名な

「十日えびす』

点心もお参りへ

11日の残り福

この一年の商売繁盛を願って

「笑うかどには福来る」

そういえば・・・

えべっさんも笑っていますね

皆様にも福がたくさん来ますように

池田店と神戸西店の看板が新しくなりました

新しい看板を迎えて2018年の営業が始まりました

神戸西店　

池田店　縦向き

点心スタッフみんなで文字の自体から

横向きや縦向きどっちがいいかなぁと

意見を出し合って決めました

おかげさまで　今年　点心は10周年を迎えます

メモリアルイヤーに点心は

新たなるステージに踏み出そうとしています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

新年あけましておめでとうございます

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り誠にありがとうございました

おかげさまで点心は今年10周年を迎えます

本年もより一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます

新年は5日より営業いたします

よろしくお願いいたします

各店舗　年内12月30日まで営業いたします
＊日曜日、祝日は定休日です＊

１2月3１日（日）～4日（火）

休みとさせていただきます

前後日のご予約をおうかがいしています

※ご予約の受け付けは　予定数になり次第終了させていただきます

よろしくお願いいたします  

2017年　今年も残りわずかになってきました

このシーズンののイベントといえば

やっぱり忘年会ですね！

皆さまも職場やご友人とご一緒に忘年会を楽しまれていますか？

先日 点心の忘年会もありました

毎年 点心の忘年会は家族連れOKのアットホームなお食事会

一芸を披露したり　手品を披露したり　ゲームをしたり・・・

しかし‼

今年の忘年会はこれまでと違いました！

何が違うのかと言いますと

こちら！

 

豪華な中華料理が目白押し♪

どこのホテル？どこの中華屋さん？

いえいえ・・・

今年は なんと なんと ﾅﾝﾄ

点心のオーナー自らの手料理のごちそうです☆彡

そしてオーナーの助手を務めるのは池田店の店長

総勢３０人を超える大量のお料理の品々

唐揚げ・フカヒレ・酢豚・エビチリ・水餃子（しかも餃子の皮も手作り）などなど

次々のお料理おいしくて写真撮り忘れてました(*´▽｀*)

たーくさん食べきれないぐらい どれもおいしく頂きました

ご存知の方も多いかと思いますが

オーナーと池田店店長は元中国料理のコックさんなのです

そんな お二人の手料理に舌鼓を打ちながら

おしゃべりに花を咲かせたり　みんなでゲームをしたりして

今年一年の労をねぎらいつつ

年末商戦に向けての気合も入れ

楽しい点心忘年会のご報告でした

ご好評いただいております

点心の手作り　『りんごとにんじんのジャム』

ジャム作りのためにりんごを手にすると…

ん？　あら？

こんな模様がついたりんごを見つけました

思わず何か落書きしたくなりました

ちょっとｶｷｶｷして・・・

 

かわいいのか　かわいくないのか・・・ビミョーですが

しばらく飾っておきたくなりました！

それはさておき

リンゴとニンジンについて

気になる記事があったので

コピー＆ペーストさせていただきます

温めることで倍増するにんじん・りんごの免疫力アップ成分。

最強の抗酸化ジュースといわれる「にんじん・りんごジュース」、飲まれている方も多いと思います。
ただ、冬になると冷えますから、ジュースやスムージー自体を体が欲しなくなる方も多いのでは？

むしろそれが体の自然な反応です。

スープや味噌汁、煮物、シチュー、ジャムなど、
寒い時期には寒い時期の「陽性の調理法」があり、陽性のビタミンの摂り方があります。
季節が変わっても、サラダやスムージーなど「陰性の強い調理法」を続けていたら
体調を崩す原因になりかねません。

冬に必要なのはにんじんの「ビタミンA」。
ビタミンAは皮膚の粘膜を丈夫にし、
乾燥や紫外線やウィルスに強い体を作る「最強のウィルスブロッカー」です。

そしてもうひとつ必要なのは、にんじん・りんごを「温める」ことによって生まれる毒素排出成分「ペクチン」と、整腸作用の「オリゴ糖」。


ペクチンは腸内の有害物質を吸着し、体外へ排出してくれるデトックス成分。
特にりんごは加熱することでペクチンが生の９倍に変化し、オリゴ糖も２倍以上に増えます。

ペクチンの作用で老廃物をお掃除し、キレイになった後の腸内に必要なのは、
善玉菌のエサになるオリゴ糖。
（ちなみにオリゴ糖は汚れた腸内環境の中では悪玉菌のエサになってしまいます！）

加熱したにんじん・りんごには、
毒素排出コンビ「ペクチンとオリゴ糖」が豊富なだけでなく、
免疫力を高めるビタミンAやβカロチンも凝縮。

生やジュースで摂るよりも吸収のよい状態で摂ることができるんです。

マクロビオティックのおやつでよく登場する
焼きリンゴや、りんごの葛煮、にんじんのポタージュなども、
お腹の調子を整えて、オリゴ糖の吸収を高めてくれます。


つまり、
生には生の、
加熱には加熱の良いところがあるということ。

一方で、生のりんご・にんじんには酵素が豊富ですから、
自分の体調によって「生か、加熱か」をチョイスするといいですよね。

「今日は無性に生のリンゴをかぶりつきたい」とか、
「今日は温かい焼きリンゴでお腹の調子を整えたい」
とか。

体の声は正直なので、その時食べたいものが、体が必要としている栄養素だと思います。