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2025.11.19
池田店干柿

火曜日から明らか空気感も変わり寒い電気毛布の時期が
点心池田の隣の駐車場に毎年柿ができるのだが
車の上に落ちてきたり、人の車に飾ったりと。。。
できた柿をいただいたのだが、試食に数人。。
渋柿である
笑笑
オえっとなるやら、渋いやら
食べれるものではないので干し柿に挑戦
出来上がりは渋柿食べた人優先に
笑笑
2025.11.12
巴郷風味鶏

昔の盟友が腕をふる大阪福島にある中華料理
カノンというお店
この写真の通り歌って踊れるコックである
素顔は格闘家の武蔵さん、いかりや長介に似てるまあ普通の。。。
しかしこの顔から想像もできないほど料理のセンス、勉強にはリスペクトしかない
11月22日、23日に
中津駅から徒歩3分のところのOSAKAfoodlabにてイベントがあるそうで
両日出るのかと思いきや、23日のみ出店するもよう
2日やればいいのに。。。あほやな。。。
人間はさておき、料理の味はボス点心が間違いにと言えるので
良ければ、時間があれば行って食してください
何度も言いますが、人間は、、、笑笑
2025.11.10
長年豆腐苦
昨日は朝から降り続いた雨も夕方には上がり
前置きはさておき
ボス点心言わずと知れた豆腐系、やわらかい系が嫌いと言うか苦手
幼少期、母親が初めて卵豆腐を食卓に
匂いから拒絶反応の。。。
残すと親父が怒り湯飲みを投げ左目瞼に当たり裂傷。。。
昭和な親父である
それからというものの豆腐系が苦手で。。。
後輩たちも食堂では卵豆腐出したらやばいからと囁かれ
昨晩、カキフライ定食注文
まさかの高野豆腐
実家で母親がおでんを大量に仕込んでいたのだが厚揚げだけが残る
今頃わかったことだが、親父が厚揚げ嫌いと
それ、豆腐やん!
蛙の子は蛙か。。。
2025.11.07
遠方来訪者
商船学校時代の仲間の奥様と娘さんが九州からわざわざ会いに
当の盟友はどこへやら。。。
入院してるし。。。
先日、ボス点心鹿児島に訪問した際には鹿児島でこれまた盟友の店でのごちそうに感謝
10代の野球を楽しんでた頃が懐かしい
寮生活
厳しのか、ある程度自由なのか
青春時代を過ごした仲間よ早く治して復活願うばかりであろう
あれから30年以上の月日が流れたが来訪者に商売人冥利につきるかな
感謝
2025.11.04
恐怖皮膚再
全治2か月との診断も、ザ昭和の気合と根性
正直疲れてくると痛さを我慢。。。
ようやくギブスも取れ脱着装具をつけて調子に乗ると。。。
寒さも増してきてのそろそろ電気毛布の準備もと思いながら
毎日乾燥の日々。。。
3年前からのボス点心を襲う掌蹠膿疱症
原因不明の難病が久しぶりにこの装具外し、靴下脱ぐと現れだした
この画像は正直やばいので検索あれ
簡単に言えば
手首から指先、足首から指先の部分だけ2層も3層も皮膚が剝がれていく病気
だれか治療方法知ってる方はご連絡ください
パン1本プレゼント
従業員が必死に原因や病院を探してくれたこと今でも思い出す
店頭から消えたときはちょっと難病発症でお許しを
しかしなんやろねこの病気?笑笑
クセが強かったら病気までクセ強すぎ!
2025.10.14
三ヵ所骨折


ほんまに凹むし、気持ちが。。。
ごめんやで
やらかした。。。
厳密に二ヵ所骨折、一ヵ所ヒビ
寝返りするたびに目が覚める
全治。。。
2025.10.14
本店大改修

どれくらい前回の改修から経つのか
お客様にはしばしご迷惑おかけして申し訳ありません
創業17年、2回目の外壁の塗りなおし
点心カラーの赤
決して郵便局でもなく消防署でもなく
いよいよベールを脱ぐ本店
しかし赤いな。。。
2025.09.24
罰金確定券

ちょっとした油断と言うか、おおちゃくなことをしたのか。
ダメなものはダメですね、、、
ただいま秋の交通安全週間の真っただ中
わかってはいるのに
いつものくぼみに停車
さっと入金終わらして出てくるとさっきまで止まってた車たち
えらい空いたな。。。
ちゃうやん、来てたんやん、、、
見事に貼られた駐禁の紙
やらかした、、、
もってるわ、、、
おとなしくすごすとするか
反省します
しかし皆さんうまい事逃げたな!15台は停まってたで!
2025.09.23
沖縄再上陸


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先週の週末からまたしても沖縄に出張
怪しいと思う人はたくさんいるであろう
しかしここは日本なのか?
人ものんびり、しゃべりものんびり、しかし運転に関してはルールが無法地帯のような。。。

さて皆様に問題です
このお店の名前、地名は何でしょう
〇❍〇❍〇店
ちなみに帰ってきてから関西では読めた人はいない
2025.09.22
秋味覚王者

何年振りかの秋刀魚
今年は近年まれにみる豊漁とのことで気仙沼の社長様より届いた
従業員争奪戦。。。
休みの人は知らん顔やな
刺身に、塩焼き
たまらなほどうまい!
嘘でもお世辞でもなく脂ののりから身の厚さ
電話して聞いたところ明日以降高騰するそうで
自然の恵みに感謝
ごちそうさまでした

