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2013.01.07

春の七草

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」


七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ

無病息災を祈って七草粥を食べたと言われています

また、正月疲れが出はじめた胃腸の回復や

野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあるということで

この七草をお粥にして1月7日に食べる七草粥の習慣は

江戸時代に広まったそうです



スズナ、スズシロは点心畑で間引いてきました

菊菜も間引いてきたので おまけでお粥に入れようと思います

健康で こころ穏やかに過ごせますように・・・


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