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2016.05.18

花盛りなのは…

 五月晴れが続いて気持ちよい季節ですね

点心の畑もさわやかな青空の下

こんな花盛りになっています

小さな白い花がたくさん

しかもこちら葉っぱはもちろん

この花の後にできる果実(種)も食べられるんですよ

この種は 『コリアンダー』 と言われる香辛料になります

ということで

この葉っぱはパクチーです

こんなに花が咲いたら葉っぱとして食べられる部分は少ないかな?

パクチーは、シャンサァイ、中国パセリともいわれていますね

みなさんはパクチーお好きですか?

好き嫌いが分かれるところかと思いますが・・・

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