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2017.11.05
点心ニンジン
お天気に恵まれた週末は久しぶりのように感じます
気にはなりつつも
10月は台風など天候が悪い日が多かったので
なかなか畑へも行けなかったのです
畑作業もひさしぶりです
そんな久々の畑で
ニンジンを間引いてきました
小指程度の小さなニンジン
でもしっかりニンジンの甘味と独特の香りがします
生でポリポリと食べたり、葉っぱっもお料理に使えそうですね
間引かずにしっかり育ったニンジンは
リンゴとニンジンのジャムに使います
(いま販売中のリンゴとニンジンのジャムは
神戸市北区の畑でしっかり育ったものです)
甘いニンジンがたくさんできますように☆