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2020.04.01
スライスするコツ
『ちぎって食べるのが一番！』
の点心の食パンですが
「やわらかくて上手く切れないの・・・」
「やわらかくて上手く切れないの・・・」
とのお客様からのお声もあります
そこで
点心の食パンをより美味しく
より上手くスライスする
コツをお伝えしたいと思います
☆粗熱がとれて冷めた状態でスライスした方が切りやすいです
（一日置いてからスライスするときれいに切れます）
よく切れる包丁で
よく切れる包丁で
パンの一辺よりも長い包丁で
①温めた布巾で包丁を拭く
（包丁を温めることによりパンの油分を溶かし柔らかくするので切りやすくなります
＊包丁を傷めてしまうので直火で温めることはお控えください）
②包丁を引くときには大きく刃を動かします
包丁が冷めたり汚れたら、温めた布巾で拭いてから次を切ります
ちょっとしたコツで
ご家庭でも上手く切ることができますよ
ぜひ お試しくださいませ
ぜひ お試しくださいませ
しかしながら
サンドウイッチ用に薄くするのは難しいかと・・・
そんな時はお任せください！
サンドウイッチ用にスライスした食パンをご用意いたします
（※前日までのご予約が必要となります）
食パンをスライスするときに
今回お伝えしたコツを
今回お伝えしたコツを
思い出していただければ幸いでございます
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