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節分を過ぎ季節も一歩前に進んだようですね

そんな、旧暦の新春は点心畑からです

いろんなニンジン

赤や、黄色や、さらに薄いいろの黄色のニンジンが

形や大きさも様々に育ってくれました

今年はたくさん収穫できました！

そして、なんとこれらのニンジンの種は

去年、点心畑で育ったニンジンからとれたもの

すなわち【自家採種】のものです

その土地、気候に適した種が取れるとのこと

だんだん強くなってきている気がします！！

そんなパワーある栄養の満点のニンジン

お味の方も抜群です☆

先日ご紹介していた

点心畑で自然発芽した実は・・・

こんな実ができました～！

りっぱなカボチャに育ち

今のところ３個収穫です

点心畑の日当たり抜群の位置で

どんどんツルを伸ばして

まだ小さな実もついているので

更なる収穫が楽しみです♪

いよいよ梅雨入りとなった関西です

雨が続くと下向きガがちなのですが

畑や配達先のお庭や花壇には

色とりどりのアジサイがみごとに咲いていますね

素敵な色模様だったのでパチリと皆さまにも

赤・青・紫・白などなど

花びらの形も様々で楽しませてくれています

その土の㏗（酸性度）によって花の色が変わり

一般的に「酸性ならば青、アルカリ性ならば赤」

になると言われているそうですよ

では白の花びらは…？？？

前回は落花生の自家製の種からの発芽の難しさを感じたのですが

今回は自然の力もたっぷり感じます！

畑にコンポスト的に捨てていた生ごみからの発芽で・・・

こんな～に、ニョキニョキーっと育っています

ずんずん、どんどん伸びてこの勢力はどこまで？！

葉っぱもたくさん大きくて立派

さてさてこれは・・・

実がついているのも見つけました～！

何のお野菜かもうお分かりですか？！

これからどれだけ育って

どんな実がつくのかも楽しみです♪

春からあっという間に夏になったような今日このごろですね

本日は点心畑からです

もう飛び出している”蚊”と闘いながら

夏野菜の定植をしました

ピーマン

もしかしたらシシトウ？

こちらは落花生

落花生は去年収穫した実を

しっかり乾燥させて保存しておいたものを

種といて蒔くとちゃんと芽が出てきてくれました！！

でも10個蒔いたのですが

発芽したのは2個だけ・・・

なかなか種からというのは難しいものですね

でもしっかり芽がでたので

畑でも元気に育つよう見守りつつお世話していきます♪

本日は点心畑からです

ブロッコリー、キャベツ、白菜を育てていたのですが・・・

あれよあれよと

葉っぱがなくなり

さみしい姿となってしまっていました

寒い冬で鳥たちが食べ物を探しにやってきたもようです

これも自然の摂理・・・

少しさみしいですが

鳥たちのおなかが満たされたのであれば・・・

また春の畑の準備をすることにしましょう

本日は、冬の点心畑より

寒くてなかなか畑に行く足も遠のいているのですが・・・

点心畑の人参と大根と収穫しました

今年はこんなに大きく太っちょになりました！

ちょっと短足ですが太めに育ってくれました

人参は黄色にんじん

甘味が強くてきれいな黄色です

冬の最後の収穫

温かおでんにでもしていただきましょうか(^^)/

点心本店

本日限りの八百屋です！

神戸市北区の点心畑で

育ったお野菜がたくさん収穫できました☆

とれたて野菜で色つやも良く

生姜のかおりも良いですよ♪

食パン＆畑の元気野菜で

秋の味覚をお楽しみくださいませ

コンポスト的な役割も果たしている

点心畑では

何かしらの種から自然発芽の末に

実っています

自然栽培を超えて・・・

天然栽培？的になってきました 

さて　何ができたのでしょう？

点心武庫之荘本店・池田店は

お盆休みを8/14～17まで頂いています

梅雨のように連日の雨ですが

雨の止み間に点心畑へ行ってきました

しばらくの雨で様子を見ていなかったのですが

ニョキニョキとアスパラガスが伸びてきています

ようやく一般的な食用の太さのアスパラガスに育ってきました

最初は　ほそーいほそーい

つまようじみたいなアスパラの茎でした

ここまでくるのに3年ほど？

なるほど『石の上にも三年』というものですね

そして　こんな赤い実も見つけました

初めて見ました！

5ミリぐらいのきれいな赤い実です

アスパラガスの木になっています

さっそくググってみると

やっぱりアスパラガスの実で中に種ができているそうです

種取りが可能とのこと

しかもアスパラガスにはオスとメスがあって

赤い実をつけるのはメス株のみらしい

さすが『石の上にも三年』のアスパラガス

奥が深い・・・

神戸市北区の点心畑で

たくさんのジャガイモが収穫できました

しかもとっても大きいサイズ

こぶしよりも大きくて

一般的なボールペンを並べて比べてみると！

こーんなにおっきいのです！！

いろんな形がゴロゴロと

こんなかたちのもありまして

見ているとだんだん誰かの顔に見えてきました

なのでちょっと遊んでみました

点心本店にてお出迎えのジャガくんです♪

梅雨の合間の晴天が嬉しい今日この頃です

晴れの日には点心畑へ・・・

今年も点心畑で玉ねぎがぐんぐん育っています

葉っぱが倒れてから１週間後の頃が収穫とのことで

もうしばらくかなというところ

今年はちょっと寒かったり早い梅雨入りで

なかなかうまくいかなかったような気がしますが

無農薬、化学肥料などなしの

自然栽培では上出来な方かなと☆

点心畑よりです

そら豆がふっくらなってきました

まだ上を向いているので収穫まではもうしばらく

上（空）を向くから『空豆』なのだそうです

上を向いて　歩こう～♪♪

とメロディーを口ずさんでしまいます

そして恥ずかしながら最近知ったのですが

「豆板醬（トウバンジャン）」の

「豆」　は　「そら豆」のことだそうです

そら豆と唐辛子と麴を発酵させたものが

「豆板醬」なのだそうですよ～

確かに大豆は味噌になるので

その仲間みたいなかんじなのでしょうね

これぞマメ知識？！

点心本店前のプランター栽培

イチゴもすっかり赤く実りました

畑の方でも順調に育っています♪

この時季の収穫はなぜだか

いつもより増して嬉しく感じます！

春真っ盛りといった気候ですね

「暖かくなった！」を通り越して「暑い・・・」ぐらいの

点心畑も花盛りです

カブを植えていたのですが

あっという間に菜の花畑になってしまいました・・・

 
もう観賞用ですね

上手くいけば種をとれるかな？

こちらは　そら豆

イチゴも花盛り

たくさん実りますように

点心畑も満開です

点心畑

人参をがっつりと収穫したのち

畝をしっかり掘って落ち葉を大量投入しました

堆肥になって栄養豊富なやわからい土になってくれます

土をかぶせて畝を作り直します

すっかりきれいな畝に

手前のそら豆の苗を残すのみ

雑草も抜いたものは落ち葉の下へいれて

土に還るようにと・・・

わずかながらでも自然のサイクルを守りつつ

野菜を作っていきたいと思っています

つい先日は雪が積もるほど寒かったのに

あっという間に春が来たような

暖かな一日になりました

足取りも軽くなりますね

点心畑のイチゴの苗からは開花

本当に暖かい♪

でも　まだこの花を結実させるのは難しいそうなので

この花芽は摘みとって春の開花を期待したいと思います

また週末は冬に戻る寒さとのことなので

まだまだやはり1月

みなさまごどうぞ自愛くださいませ

寒い日が続きますが

皆様お変わりありませんか？

年末寒波に続き

連休も厳しい寒さになりました

点心畑でも数年ぶりの積雪となりました

といっても・・・

2、3センチぐらい

珍しいのでわざわざ見に行ってしまいました

寒さにも負けず

畑の野菜たちはしっかり根を張ってくれているのですね

冬至を迎えました

急に寒くなりましたね

早朝点心畑でも霜が降りたり

氷の粒が土の上にあったりします

のんびりな点心畑ですが

冬野菜が順調に育っています

たくさん旬の野菜を食べて

風邪をひかないように

コロナにも負けないように

年内12/31まで営業いたします

（日曜日はお休みです）

秋が深まり冬に移り変わるころとなりました

点心畑ではたくさん

さつま芋や里芋が収穫できたので

店頭で販売できるほどになりました

「この前のお芋が美味しかった～」と

リピーターになってくださったお客様もいるほど！

そして

ニンジンっも収穫の時期です

葉っぱがワサワサたくさん育っています！

葉っぱにも栄養がたっぷり

点心ニンジンはいろんな形をしていますが

無農薬栽培の点心畑のお味は

「甘い！」です

残念なことですが農薬や化学肥料を使用した

一般に流通している野菜は

無農薬栽培の野菜に比べて甘みや酸味などを

曇らせてしまっている可能性があると言われています

点心畑の無農薬栽培の野菜たちは甘みもたっぷりです☆

先日UPした自然発芽の植物は・・・

「きっと　スイカ　では？」と

畑のおじさんがおっしゃっています

確かにこの夏たくさんスイカ食べました

その皮や種などもこちらに・・・ 

大玉か小玉かもわかりませんが

しかもこの時季から育つのかな？

始めて育てるスイカですが

どうなっていくか見守ることにしましょー

今日は点心畑よりです

何か分からないものが育ってきました

畑でコンポストのように

家庭で出た野菜の皮などの野菜くずを投入していたので

その中のものから自然発芽したようです！

何かわからないけど・・・

しばらく様子みて育ててみようかなと

ちょっと楽しみです

連休前の点心本店前のプランターゴーヤは

1号を収穫したの後にも

たくさん収穫できて

ゴーヤー祭りになりました

明日9日から13日まで

夏季休業とさせていただきます

どうぞよろしくお願いいたします。

先日は本店前のプランターの

点心イチゴの様子をお知らせいたしました

今回は　点心畑のイチゴです

今年はなんと『白イチゴ』の栽培に挑戦しています

お隣の方に苗を頂きました

育て方は同じなのですが

赤くならず　ほんのりピンクが収獲の頃

わくわく♪

初めての収穫です！

お味は見た目によらず・・・

とっても甘い　白イチゴです！

この苗からランナーを伸ばし

白イチゴの子孫を増やして

また来年も育てたいと思います！！

点心大根大きくなってきました

種まきの時期が遅れたので

ようやく収穫の頃となりました

今年は暖冬で野菜も大きくよく育ち

店頭でも安く買えますが

点心畑の大根もなかなか立派になりました

暖冬といわれる今年ですが

やはり寒さが厳しいですね

久しぶりに冬の点心畑からです

初めての挑戦しているアスパラガスの栽培です

栽培が比較的難しいといわれているのですが

ようやく新芽が出てきました

ニョキニョキと2本

でも　今年の収穫はできないそうです

アスパラガスは栄養が十分に蓄えられるまで

1年～2年は株を養成して翌年ころから収穫でき

一つの株で10年以上も収穫が可能な多年草なのだそうです

うまくいけば・・・ですが

点心畑の初アスパラの新芽

まだ1月ですが今年はこのまま収穫はしないで養成させて

来年までじっくり栄養を蓄えさせて

楽しみは少し先に・・・。

うまく成長しますように！

本日は久し振りに点心畑からです

先日定植した野菜の苗が・・・

なんということでしょう

ほぼ茎だけの　こんな姿になってしまいました

ムムムムム・・・

カリフラワーになるはずだったのに

日の目を見ることなく

新芽も葉っぱもあおむしに食べられてしまいました

”無農薬・自然栽培”の難しさの証

毎日　畑に行って

あおむし退治をしなければならないところですが

なかなか大変な作業で

いつも先を越されてしまい反省・・・。

点心畑での収穫です

すっかりトウ立ちしてしまい

カタチも変に細長い

不出来な玉ねぎたちです

玉ねぎの収穫は歯が倒れたころにするのですが

まだ玉が小さいのにネギ坊主（トウ立ち）ができてしまいました

仕方がないので　トウ　を切り落としましたが

今日は全部抜きました

玉ねぎのトウ立ちの原因もいろいろとあるようですが

無農薬でしっかりここまで育ってくれたので

少し硬いようですが

可食な部分はしっかりお料理にさせていただきます

サクラは散り始めてしまいましたが

点心畑で今度はこちらが花盛り

毎年の楽しみな点心いちご

その名も『点心ルビー』

今年の花のつき具合は　まずまずと言ったところ

真っ赤な実になるのが楽しみです

少し肌寒いですがサクラも満開の

お花見シーズンですね

点心畑でも　ただいま満開

白い葉っぱに黒点模様の花がたくさん咲いています

茎もよく伸びて腰ぐらいの高さになってきました

こちらは

ソラマメ　です

たくさん開花していますが

この花が全部　実にはならないので

生育の良い茎をいくつか残して

余計なものは切り取るとのこで

バッサ　バッサと切り取ってきました

そうすることによって

太陽の光がまんべんなく当たり

風通しもよくなるそうです

切り取った茎の花は・・・観賞用にもなるかしら？

冬至の頃となりあっという間に日が暮れてしまい

なかなか行けない点心畑です

しばらく見ないうちに・・・

野菜から花が咲き

いつしか種もできています

これは・・・

ここには何を植えていたのかなぁとなってしまいますが

また　こぼれ種から芽が出て

何かの野菜が育ってくるのでしょう

ここは・・・自然のサイクルにお任せしてみましょう

暖かい週末になりました

久しぶりの点心畑からです

かなりの自然農法になっている点心畑ですが

雑草の中で頑張って育っているお野菜もあります！

そんな頑張っている落花生がそろそろ収獲かな？という様子

少し抜いてみると

思っても見ないぐらい実がなっていました！

鈴なりの落花生

小粒ちゃんも多いですが

しっかり実がついていました

点心畑

細々とですが頑張って育ってくれている野菜たち

これから冬野菜も収穫できますように・・・

晴天続きで水不足も気になるところ

そんな真夏の点心畑では

夏野菜は元気に育っています

オクラは大きくなりすぎて

硬くて硬くて

包丁も歯が立たないぐらい・・・

シシトウ？　ピーマン？はなんだか黄色く…

今年はやっぱり暑すぎるのか

と思っていると

なんとこのピーマン

『バナナピーマン』という種類のピーマンとのこと

なのでこのように黄色くなって正解

ちゃんと育っていました

でも『バナナピーマン』なんて初めて耳にしました

普通のピーマンより苦味がなく

ほんのり甘みがあるそうです

新鮮なのでまずは生食してみたいと思います！

点心本店前に植えているゴーヤー

今年はゴーヤーの実があまりなっていません

記録的な猛暑のため？

ゴーヤーは暑いさに強いと思っていたのですが・・・

今回収獲したのは　もう完熟で黄色のゴーヤー

苦みが少なくなってサラダ向きかな？！

先日の豪雨からすっかり梅雨が明けました

この豪雨により

なくなられた方々へのご冥福をお祈りするとともに

被害に遭われた方々に対し

心よりお見舞い申し上げます

一日も早く復旧、復興がなされますことを

心よりお祈り申し上げます




点心畑も荒れていますが

鈴なりにミニトマトが実っています

梅雨ですがお天気のよい週末になりました

この良いお天気を逃さないわけにはいかず

点心畑に行ってきました

５月に定植した夏野菜の苗が

どんどん大きくなってきて

ズッキーニはあっという間に

大きな葉が八方に広がり

実もしっかりついて

収獲までもう一息となりました

次の晴れの日には収獲できそうです♪

しかしながら・・・

ズッキーニ

おしゃれなレストランなどではよく出てきますが

あまり家庭では出番が少ないので

どう料理しようかな？！

ゴールデンウイークみなさまいかがお過ごしになられましたか？

行楽日和が続きましたね

点心の畑日和でもありました

点心畑でいろいろな夏野菜の苗を定植しました

にんじんの収穫後しばらく閑散としていた畑が

ようやく畑らしくなりました

定植した後はご褒美に

畑のイチゴをぱくっ

畑仕事の疲れを吹き飛ばしてくれる甘酸っぱさでした

夏野菜も元気に育ちますように

今年はとても寒い日が多く

点心畑の野菜の育ちも悪いです

そんな中　ようやく収穫したにんじん

今年のにんじんはなかなか上等にできあがり

夏から長い時間をかけてここまで大きくなってくれました

無農薬栽培のにんじんは本当に甘いです！！

一雨ごとに寒くなり季節は冬に近づいてきましたね

みなさまお変わりありませんか？

点心本店前のプランター栽培のこちらの野菜は

元気に育っています

プランター内に３株ありますが

どれも見た目は全く同じ大きな葉っぱ

ぐるぐると葉っぱに包まれて

のぞき込むとようやくその野菜の姿が見えてきます

見た目は同じだけど・・・

それぞれ　色も形も違います

上から

ロマネスコ・紫色のブロッコリー・カリフラワー

３種類です

ロマネスコは最近はスーパーなどでも見かけるようになってきましたね

ブロッコリーとカリフラワーの中間種のぐりぐりさん

紫色のブロッコリーは緑と同じもので寒さにあうと身を守ろうとして

緑から紫に変色するそうです

そうするとアンシアニンが作られより甘くなり栄養価も増すのだそうですが

茹でると緑色に・・・

プランター栽培でもいろいろな野菜作りが楽しめますよ

お天気に恵まれた週末は久しぶりのように感じます

気にはなりつつも

10月は台風など天候が悪い日が多かったので

なかなか畑へも行けなかったのです

畑作業もひさしぶりです

そんな久々の畑で

ニンジンを間引いてきました

小指程度の小さなニンジン

でもしっかりニンジンの甘味と独特の香りがします

生でポリポリと食べたり、葉っぱっもお料理に使えそうですね

間引かずにしっかり育ったニンジンは

リンゴとニンジンのジャムに使います

（いま販売中のリンゴとニンジンのジャムは

神戸市北区の畑でしっかり育ったものです）

甘いニンジンがたくさんできますように☆

すっかり日が暮れるのも早くなり

秋も深まりつつありますね

そんな季節　点心畑では夏野菜の種とりができました

ここ数年自家採種で栽培がうまくできている

オクラ

今年も去年の種から実り

その実から種もできました

自家採種しているとその土地にあったもので

味や形・病気にも強くなり

最高の品種になっていくそうです

点心畑でオクラは大成功なので

名付けて『点心オリジナルオクラ』が

できるのも　間もなくかもしれませんね♪

ここにエントリー本文を書きます。

点心本店前のプランター

ハリセンボンのようなとげとげのある実？花？がなっています

とげといっても鋭いものではなく

やわらかいのでご安心を

これもワタの一種らしく

『風船唐綿』という植物らしいのです

果実が成熟すると縦に裂け

シルクのような毛のついた種ができるそうです

「シルクのような」

どんな形で　どんな手触りなのか・・・

想像してしまいます

初めてなので種ができるのを楽しみにしばらく

このどげとげを鑑賞しながら待ちましょう

９月になりました

急に涼しくなって

今年は早くももう秋を肌で感じますね

 目で秋を感じことも・・・

点心本店前の綿のつぼみから

すっかり白くほわほわになったワタが見えます

かわいらしくて　ついつい触ってしまいたくなる

”コットンボール”

しばらく鑑賞したり飾りに使ったりと楽しめそうです

暑さと蚊と戦いながらの

点心畑で収獲作業です

 

濃い赤色とつやのある果実がたくさんつきました

ミニトマトは本当に世話いらずで

毎年沢山の実をつけてくれるので

家庭菜園にとってはありがたい野菜です

その反対に大玉トマトはなかな難しくて

きいれいな大玉はなかなかできず

きれいになっていても　赤くなろうかというところで

虫や鳥に食べられてしまったり・・・

最近はスーパーでもミニトマトの品種はたくさんあって

形や色も様々ですね

来年の夏もミニトマトいろいろ育てたいです

プランターでも簡単に育てて楽しめると思いますので

みなさまもぜひ家庭栽培楽しみましょう！

8月になりました！

暑中お見舞い申し上げます

連日　猛暑日が続いていますが

皆さまお変わりありませんか？

点心の店内も窯が２００度以上なので

あつーくなっておりますが

食パンを焼いて皆さまのお越しをお待ちしております

そんな猛暑日の点心畑では・・・

カボチャが１個ぶら～んと風鈴のようにぶら下がっています

先日からカボチャの苗なんて植えてないけど・・・と

思いながらツルが伸びていく様子を見ていましたが

ついに

食べられそうなぐらいの大きさにまで成長しました！

トマトの枝に絡まってぶら下がりながら

ちょっと涼しそう

カボチャの苗は植えてなかったのですが

コンポストに捨てた生ごみ堆肥から

カボチャの種が自然に発芽して

よくぞここまで…

なんだか

テン（天？点？）からの授かりもののカボチャです☆

今年は初めての品種のジャガイモを植えました

その名も『出島』

育成地近くの長崎県出島にちなんだ名前で

長崎を中心に九州で多く栽培されているそうです

お味も良好とのこと

こんなにも　立派になり

こぶしぐらいの大きさのジャガイモが収穫できました

さてさて　新じゃがで　何を作りますか？

 梅雨入りしたというのに全く雨の降らない毎日ですね

点心畑で玉ねぎの収穫をしました

今年は残根なことに不作でした

丸い形が理想の玉ねぎが

細長い形で小さい玉ねぎばかり…

しかも『トウ立ち』してしまっています

花のつぼみができてしまっているのです

つぼみができ花が咲くと　球が太らず硬い部分ができてしまいます

原因はいくつかあるようですが

肥料不足が原因のように思います

化学肥料なども使っていないので　土地がやせてきているのかもしれませんね


ちなみに　こちら玉ねぎの花です

収穫した玉ねぎトウ立ちしてしまっていますが

その芯のかたい部分を取り除けば食べることはできるそうです

不作でしたが新タマ味わってみます

点心本店前　こちらのプランターは

きれいに赤く実りました

初の点心イチゴ収穫

甘酸っぱくて　子どもの頃に食べたようたイチゴを思い出します

昔のイチゴは野原に自然に生えて小さく酸っぱかたそうですね

品種改良や様々な肥料の使用で

今のように　甘くて大きなイチゴになったんですね

甘いイチゴも好きですが

この点心イチゴのような自然に近いものも　残していきたいとも感じます

爽やかな気候　連休明けの点心本店前からです

今年もこちらの苗が本店前のプランターにそろいました

夏の暑さを少し　しのいでくれる

緑のカーテンに育ってくれることを願います

そして偶然にも

今日　５月８日はこの日でもあります！

そうなんです

『５月８日は　ゴーヤーの日』

沖縄では早くも今頃からゴーヤーの出荷も増えるそうですよ

内地ではまだこんなに小さな苗なのに

さすが沖縄　暑いですね

点心プランターからゴーヤーを出荷（？）できるのは

８月くらいかな？！

今年もたくさん実りますように

点心畑　春の定番ですが

先月植えたジャガイモの芽がようやく出ました

定番でも出るまでは「まだか？まだか？」

「ちゃんと出るかな？」と心配になるものですね

今年は初めての品種のジャガイモを植えました

その名も『出島』

育成地近くの長崎県出島にちなんだ名前で

長崎を中心に九州で多く栽培されているそうです

お味も良好とのことで

これからの成長と収穫が楽しみです

マルチの中に芽が出るので最初は

こんな白っぽい芽です

マルチに穴をあけて日光に当たると

元気な緑色の葉っぱ

まだ芽が出ていないのもありますが

きっともうすぐ出るかな

暖かくなり久しぶりに点心畑からです

ここ数年この時季の楽しみ

点心イチゴが開花しました

なぜだかイチゴの花は他の野菜の花よりも嬉しくなります

チョンチョンと花を触って受粉させてきました

今年もたくさん真っ赤な甘いイチゴが実るといいな

 とても寒い日が続いていますね

みなさまお変わりないですか？

尼崎市内でも雪がチラホラは珍しくて少し嬉しくなるのですが

配達先の道中で雪が積もっていたりすると

ドキドキしながらの安全運転です

そんな寒い毎日ですが

点心畑でしっかり大きくなったニンジン

あったかい食パンに甘いジャムでほっこり　いかがでしょうか？

期間限定のジャムもご用意しております

ぜひ一度ご賞味くださいませ

『りんごとにんじんのジャム』


点心畑のニンジンに旬の国産リンゴを加えた自家製ジャム
130g入り　200円

～ニンジンが収穫できる期間＆数量限定～

＊甘さ控えめなので保存は要冷蔵で7～10日間
＊ジャムの地方発送はしていません

 暖かかったお正月とは一変

この冬一番の大寒波到来の週末です

みなさま風邪などひかれてないですか？

寒さで点心畑への足も遠のいてしまっていますが

寒すぎるのも点心野菜が心配です

と、心配をよそに

この寒さの中でもようやく芽が出てきてました

12月に青い種をまいた

ソラマメです

この寒さでもしっかり芽を出すなんて頼もしい

あと　こちらもしっかり大きくなっていました

どうやら点心野菜は心配なしのようです

しっかりそのものの旬として成長していますね

 １２月とは思えないくらい暖かくなって

点心畑での活動です

冬野菜も少しずつ成長してきていますが

この時季に種まきをするのもあります

こちら

種の袋を開けて驚いたのは私だけでしょうか？！

そらまめってこんなにも青いの？！

空豆ゆえに空色のたね？！

んんん？

袋の裏をよく見る

書いていました

「チウラム・キャプタン剤粉衣」

でもよくわからないので検索してみました

殺菌剤でタネを病気から守って発芽率をあげるための薬だそうです

発芽率は悪くはないのですが

鳥に食べられてしまったりもするようなので

しばらく見守って・・・

空色の種からのそら豆を楽しみに

夏も終わり点心畑のオクラも

そろそろ終わりになってきました

ここ数年オクラは自家採種でそだっています

今年も来年のために

種取りのオクラです

収獲せずにそのままにしていると

どんどん大きなオクラになりカリカリになって乾燥し始めました

そろそろよい種になってそうです

先日のイチゴに続き

来年の夏の楽しみです

さわやかな秋風が吹くころとなりました

ようやく暑さも秋雨も過ぎたようで

日中も過ごしやすくなりましたね

点心畑でも活動しやすくなりました

ということで

春の収穫したあとランナーを伸ばすためにしばらく放置していた

イチゴを定植しました

イチゴは種子をまいてそだてるのではなく

ランナーと呼ばれるツルを育てて植えつけます

来年の春に甘い真っ赤な実をたくさんつけてくれますように

 

点心畑で芽が出てきました

こちらニンジンです

点心畑のニンジンといえば・・・


昨年もご好評いただいた

点心手作り『リンゴとニンジンのジャム』

今年も販売の予定をしております

収穫までもうしばらくお時間がかかりますので

しばらくお待ちくださいませ

秋風が吹き少し涼しくなってくると

食欲の秋ですね！

やっぱり食欲の秋といえば・・・

これですよね


点心畑で初収獲しました

ツルばかりがどんどん伸びて実がならず

『ツルボケ』になっていないか

ちょっと心配で端っこの一株をためしに掘ってみました

スコップひと堀ですぐに見えたお芋さん

そんな心配も吹き飛ばすぐらいの立派なお芋がなっていました！

サツマイモは収穫してすぐに食べるより

しばらく置いてからの方が甘くなって美味しいそうですよ



サツマイモはもう少し熟成させてから食欲の秋

 

秋雨前線の影響で雨や曇り続きの点心畑

雨のやみ間に苗を定植しました

まったく同じように見える苗ですが２種類あります

ブロッコリーとロマネスコ

ロマネスコご存知ですか？！

カタツムリのような渦をぐるぐる巻いた

カリフラワーのような・・・

不思議なかたちのおしゃれ食材

育てるのも楽しみです

うまく育ったら写真UPしますね

９月になりました

点心畑では夏野菜が終わり

まだまだ暑いですが少しずつ秋の気配がしてきたように感じます

ニラの花がきれいに咲き始めてしまいました

なんとニラの花も食べることができるそうですよ

と　言ってもここまで開花してしまってはダメなようですが・・・

ニラの花茎が伸びてつぼみをつけたものが

中国野菜として市販されているそうです

香りと甘みにすぐれていて肉類と一緒に炒めたり

茹でてごま油を使った和え物などにてしもおいしいそうです

もう少し早く知ってたら

つぼみの時点で収穫したのに・・・残念

みなさまも花ニラの料理に挑戦いかがですか？！

晴天続きのお盆でしたね

点心も勝手ながら休業させて頂きました

みなさまいかがお過ごしでしたか？

点心畑でも晴天のおかげで

休み中にぐんぐん育って　大きくなりすぎました

350mlの缶の2倍ぐらいの長さになり

筋が入って硬くて食べられません

中には食べるどころか包丁もガリガリと音を立てるぐらい硬い

恐るべしオクラ

うぶ毛ですらチクチク・・・

オクラの収穫をオクラせてはいけません

ん？

どなたか突っ込んでくださいね！

梅雨も明け

セミのにぎやかな声も聞こえてきます

おつかいでパンを買いに来てくれる子どもたちの姿も

いつもより多く感じるのは

やはり夏休みですね

そんな　夏の日差しをたっぷり浴びたキュウリ

点心畑で収獲できました

BIGサイズや個性的な形も・・・

キュウリは下にまっすぐ成長していきますが

途中で葉や枝や地面にぶつかってしまうと

曲がってしまうそうです

スーパーに並んだキュウリが

いかにまっすぐかと思ってしまいます・・・ね

点心畑で3月植えたジャガイモ

裏ワザで種イモをひっくり返して植えつけた結果・・・

どうでしょう？ 

とても立派なジャガイモが収穫できました

きっと点心畑を始めてから過去一番の大きさ！

あと一息でボールペンの長さぐらいになりそうな大きなものも☆

掘るのが楽しくて収穫の喜びを実感しちゃいました

裏ワザ大成功です！！

梅雨入りしましたが

今年は長雨は少なく晴れたり曇ったりが多いですね

そんなお天気は畑にとって良いような気がします

畑では花がまたまた咲いていますよ

実のなる野菜たちがたくさん花をつけ始めました

キュウリの花

たくさん花がついているから

たくさんキュウリができるのかなと

期待　大　の点心畑です

６月になり 近畿地方は早くも梅雨入りですね

雨ばかりは困りものですが　今日は晴天

点心畑でまたまた野菜作りのはずが・・・

きれいに咲いてます

こちら春菊の花です

やっぱり菊ですねー！

摘んで飾れそうなきれいさですが

自家採取のためこのまましばらく置いておきます

うまく種が採れるかな？！

 五月晴れが続いて気持ちよい季節ですね

点心の畑もさわやかな青空の下

こんな花盛りになっています

小さな白い花がたくさん

しかもこちら葉っぱはもちろん

この花の後にできる果実（種）も食べられるんですよ

この種は　『コリアンダー』　と言われる香辛料になります

ということで

この葉っぱはパクチーです

こんなに花が咲いたら葉っぱとして食べられる部分は少ないかな？

パクチーは、シャンサァイ、中国パセリともいわれていますね

みなさんはパクチーお好きですか？

好き嫌いが分かれるところかと思いますが・・・

今年のゴールデンウイークは10連休の方もいらっしゃるようですが

みなさま連休はいかがお過ごしでしたか？

イチゴ狩りを体験という方も　いらっしゃるのでは？！ 

先日は　点心本店前からのイチゴ便りでした

今日は　点心畑からのイチゴ便りです

リレーのように畑のイチゴにバトンタッチで

たくさん赤く実りました

思っていたよりも大きくなり

香りも良く　今年は上出来です

点心畑の近くで　どこからかいい香りが

なんの香りかなぁと思っていました

沢山の木　それぞれの枝に　満開の花

♪みーかんのはーながー　さーいてーいるぅ♪

鼻歌を歌ってしまいます

まさに　みかんの花が満開

そういえば

先日の点心店前のレモンの花にもよく似て

みかんのはなも　かわいらしいですね

新緑の候　気持ち良い晴天です

点心畑でニョキニョキ

アスパラガスが伸びてきました

なんとアスパラガスは一度植えてしまえば

７～８年ほど毎年収穫し続けることができるんです

新芽の時期がワクワク楽しみで

ニョキニョキ顔出してくれると嬉しくなります

採れたてのアスパラは甘みがサイコーです

点心畑で先月植えたジャガイモ

裏ワザで種イモをひっくり返して植えつけた結果・・・

どうでしょう？

強い芽だけが上に出てきたのかな？

でも　しっかり植えたところ全部から芽が出てきて

それだけでもうれしい結果です

すっかり暖かくなり春ですね

点心畑でも春爛漫

今年はたくさんイチゴを植えています

春の楽しみイチゴ畑

その中で見つけたのが

ひときわ目立って明るいピンク色

初めて見ました！

こんなピンクの花が咲くんですね

こちらにはほんのり淡いピンク色も見つけました

花を見て　実を食べて２度おいしいイチゴになるかな？！

暖かくなってきましたね

ようやく畑に行く足取りも軽くなり

点心畑でジャガイモを植えました

ジャガイモは畑の定番ですが

今年は裏技を使ってみました‼

ジャガイモの植え付けの際　本来は芽が出やすいように

ジャガイモの芽を上向きにして植えるのですが

なんと　その真逆！

下向けにして植えました

こうすることで　強い芽だけが土の上に顔を出してくれるそうで

病害虫にも強く光合成も活発になるとのこと

今年のジャガイモは栄養たっぷりおいしくできるかな⁈

ようやく春の日差しを感じられる点心畑

ほっこりするような可愛らしい小花が咲いています

なんのはな？

菜の花のように見えますが・・・

畑の中ではこの花よく見かけます

それもそのはず

収獲時期を過ぎるとアブラナ科の野菜は

みんな同じような花が咲いてしまいます

これまでも　白菜・小松菜・水菜・ブロッコリーなどなどを

咲かせてしまっていました・・
・

今年は　白菜から

後に何が続くかな？

点心畑のにんじん　最後の収穫の時期になりました

大小　太いも細いも形もさまざまな無農薬栽培の点心にんじん

甘さはたっぷり

今年はたくさん収穫できたので

オリジナルの期間限定

『リンゴとニンジンのジャム』もご好評をいただきありがとうございます

間もなくニンジンの収穫を終え

ジャムの販売は終わりに近づいてきました

まだの方は　ぜひ一度ご賞味くださいませ

ジャムの残りは少なくなっているので

点心本店でお問い合わせくださいませ

 　

雪が降りそうなほど寒くなり

畑も霜が降りたり　水滴が氷になっています

今年はカリフラワーをたくさん育てています

どれも順調に収穫の時期を迎えています

ほんと名前のとおり

たくさんあるとお花みたいに見えますよ

おいしそうなお花です♪

 

今年こそ！！

ちゃんと白菜になりそうです

これまで　種をまくのが遅すぎたり

大きくなって来る頃にしっかり葉が中に巻くように縛ったりを

きちんととできていなかったので

いまいちな白菜しかできていませんでしたが・・・

今年こそは！！　うまくいきそうな感じです

もう収穫してもいいかな？

点心本店前の鉢で実りました


寒さが苦手なレモン

やや色づいた頃が採り頃だそうです

１年目の鉢植えでもこんなにしっかりとした実が

できるとは　びっくり感心です


無農薬の国産レモンってあまり見かけないですよね

レモンの汁だけでなく皮や実を使いたいときには

やはり無農薬を選びたいところですね


さてさて　この点心レモンはいかに食しますか?

点心畑のオクラもすっかりカリカリに…

ドライフラワーのアレンジメントとかにも使えそうな感じ

割ってみると中にぎっしり黒い種が入ってます

きれいに丸いものやちょっといびつなものも・・・

F1種でも　良いものを繰り返し採種し続け

8～10年繰り返していくと（5年という方もいらっしゃいます）

「自分だけの品種」となるそうです

その土地や気候に合ったものができるそうです

この種　来年も芽が出るといいな

あ、まだ背高のっぽのオクラの方は

そのままで種取ってないのでそれも楽しみです

 

ソラマメの芽が出てきました

種をまいても　いくつかは鳥に掘り起こされたりしていましたが

もうこれぐらいになったら大丈夫

これは市販の種で伝統野菜ではないのですが・・・


尼崎には古くから武庫一寸や富松一寸空豆などの

伝統野菜があるそうですね

一寸とは長さの単位、約３cmぐらいですが

この富松一寸は、４㎝に近いものも珍しくない程の大粒で

明治から昭和の半ば頃まで盛んに栽培されていた様です

現在では農地の減少や都市化により

栽培地の確保もなかなか難しいようですが


伝統野菜　しっかり受け継がれてたくさん採れるといいなと思います

12月になりましたが

なんだか今年は暖かくて

季節感があまりないように思われますね


でも　やはり畑には冬が来ています

点心畑の白菜　大きくなってきました

 

でも　欲張ってちょっと密集させ過ぎかな

間引いて風通しをよくしてやる方が良いと助言をいただきました

キャベツは密集が良いけど

ハクサイはある程度の間隔がある方が良いそうです

 

点心畑のちょうど中ほどに

ひときは背が高く　青空を突き刺すように伸びています

これは　２Mをかるく超えてるかな

毎年オクラを作って採種できるまで置いてますが

こんなに背高のっぽは　始めてです

うまく種になって　また来年蒔けたらいいな

 
立冬を過ぎ秋も深まってきました

点心畑も冬野菜がどんどん成長して来ました

こちらは　何?!

初めての栽培です

しかも育て方はよく分かりません・・・

それもそのはず

南国石垣島からやってきたのです


お酒の後にはこれが効くらしいですよ!!


石垣島に行った知人から生ウコンをいただいたのでちょっと植えてみました

少しずつ埋めただけのウコン

どうやらよく成長しているようで立派な葉っぱになりました

しかし南国のもの

内地の冬は越せるかな?!

しかも収穫はいつになるのかな?!

と　いろいろ分からないこともいっぱいありますが

こころみとして成長を楽しみます


ちゃんと収穫できたら　お酒呑みのあの方に煎じて飲ませよう

タマネギの苗を植えました

一本一本植えていくのでちょっと時間はかかりますが

あとはもみ殻とくんたんを撒いて寒さ対策をすれば大丈夫

タマネギはできに大きい・小さいはあるものの

比較的に毎年　良くできているので

来年の初夏に収穫できるのが楽しみです

 

点心畑のニンジン

なかなか　立派なのですが

本日の収穫はどれも　二股になった双子ちゃんばかりでした


二股になる原因は　いくつか考えられるようです・・・

・タネが古い

・土のかたまりや、石などの障害物がある

　・根（ニンジン）が伸びた先に未熟な堆肥などがある


うーん・・・
土を深く耕したりはしているつもりなのですが

やはり　どれも当てはまるかもしれません…

でも

お味のほうは双子ちゃんでも変わりなく

甘みたっぷりの有機栽培ニンジンです!!

なんだ？この真っ黒は?!

ハロウィンだけに

なんだか　魔女の物語とかに出てきそうな

もしくは・・・？

先日の黒ニンジンにあやかって

珍しい黒い野菜?!

いえいえ

みどり→赤→黒　と　完熟しきったシシトウのようです

と言うことは　めちゃくちゃ辛いのでは?!

食べるのこわいなぁ

 
はじめて見ました！
＆
今季初めての収穫

ニンジン2種です


左側の黒いのもニンジン！

はじめて見ました!!　黒ニンジン

だけど中は・・・



わぁ～!!　なんと　黄色っぽい

しかもお味は一般的なものより　味が濃い?!

黒ニンジンは　世界的にも希少品種らしく

通常のニンジンと比較して抗酸化成分が多く

美容促進野菜、機能性野菜として注目を浴びてきているそうです


赤いニンジンの方も　立派な太っちょニンジンになりました




今年も点心特性の

『リンゴとニンジンのジャム』がたくさん作れそうです


　130g　200円

 

爽やかな秋空ですね

点心畑のオクラ

すごく背が高くなりましたが

葉っぱもとられて・・・

ハゲハゲなのに・・・

花が咲いています!!

秋の青空に大きな一輪　きれいです

 パンフェアイベントが

盛んでまさに　『食欲の秋』　到来ですね

阪急百貨店さん　東急ハンズさんに出店させてもらったイベントが

大盛況に終わり　お越しいただいたお客様に感謝申し上げます


そんな　食欲の秋

点心畑でも盛況になってきました


こちらニンジンです

今年のニンジンは　去年のニンジンから自家採種をした種をまいたものです

しっかり芽が出て大きくなってきたので

スタンバイOK?!

自家製ニンジンのジャムができるかな?!

 
大きくなりました!!

サトイモの葉っぱ

トトロの雨の日バス停のシーンを思わせるぐらい大きくなりました

軍手の何倍かな？

この下で小芋・孫芋　ゴロゴロなってるかな？

掘るのはもう少し先のお楽しみ・・・


こちら　小さいほうは


ツンと飛び出た芽は何んでしょう?!

イチゴと共生して育ちが良くなるというワザを実践しています

夏に植えて　収穫は翌年の梅雨明け頃

じっくり長期間育てます

そう！　ニンニクです！！

 

「暑さ寒さも彼岸まで…」と言われますが

まだまだ暑いですね

でもやはり季節は少しずつ進んでいるようで

点心畑では　たわわに秋なすが実っています

真夏の頃より　今の方がたくさんなっているので


やはり「秋のおとずれ」で秋なすなのでしょうね

秋のおとずれを身近に感じつつ

点心本店・池田店夏休みをいただいていましたが

明日から通常営業となります

どうぞよろしくお願いいたします



『秋なす』：昼夜の温度差が大きくなる夏の終わりごろから　実が締まって美味しさが凝縮するといわれます

 

毎日暑い日が続いていますね

８月８日は立秋らしいですが　まだまだ夏真っ盛り


朝の畑はオクラの花がきれいに咲いています

あっという間にオクラはぐんぐん大きくなって固くなってしまうので目が離せません

このきれいな花も食べえることができるらしいのす

まだ食べたことはないけど

その話を聞いて　挑戦してみようかどうか迷い中です


　　　

 

台風も気になる点心畑です

そんな台風にも負けそうになくワサワサと

たくさんなっている青シソ

去年の種がこぼれて今年もたくさん発芽しました

点心畑も３年目？４年目？

だんだんと野生化してきているようなこの青シソ

お店で売られているのと比べると…

香りもちょっと控えめですが

完全な有機栽培の青シソなので価値ありです


シソは栄養価も高く様々な効能もありますね

食事にたっぷり取入れて夏バテしないようにしたいと思います

 
点心畑での収穫です

それぞれ少しずつ収穫の頃となってきました

今年の収穫の目玉はなんといってもキュウリ

大きい!!　長い!!　太さはそこそこに!!

500mlのペットボトルの２倍ぐらいの長さにまでなりました

そのような品種のキュウリなのですが

料理に使うと１本で普通サイズの３本分ぐらいありそうな量です　

もりもりキュウリもみができます


今年初のトウモロコシもなんとも立派になりました

普通サイズのゴーヤがなんとも小さく見えますね



カラスの被害もそれほどなく

夏野菜の始まりは好調です

 
今夏１番最初のゴーヤーです

ちょうど入り口の方にあるのでお客様にも

「ゴーヤーできたね！」と見つけてもらえます

ここ数年　夏は毎年ゴーヤーなので

「ここのは立派になるね」と　お客様にも声をかけてもらえます

育て方などのお話したりすることもあるのですが

特にこれと言って特別なことはしていないのですが…

やはり　南側で日当たりが抜群だからでしょうか?!


ツルはもう２階までのびてきました

 
トウモロコシがぐんぐん大きくなってきました

上にも下にもトウモロコシのあのふさふさの

ヒゲがたくさん見えてきました

たくさん実が採れる!!っと思っても

残念ながら収穫できるのは

１本から１個だけなのです

いくつか実がなりそうなヒゲがふさふさあるのですが

一番良さそうなのを残して　あとは間引きます

でも　この間引いたのがヤングコーン!!

これがまたおいしいのです♪

畑でポリポリとそのままかじってしまいしました

濃縮されているようにギュッと甘みのあるヤングコーン

これならきっと収獲できるであろうとうもろこしも甘くなるかな?!



この日はキュウリも収穫できました

点心畑　夏野菜の途中経過です

まだ少し収穫には早いですが

みんな元気に育っています

今年はお隣の畑からカラスの被害があると聞いています

カラスは一番おいしい時を知っているようで

小さいものは取らず　収穫できそうなころのものを食べてしまいます

　　



カラスに食べられないようにヒラヒラを付けてみました

うまく収穫できるまで育ちますように

 

梅雨入りをした近畿地方


点心畑でかわいらしい水玉を見つけました♪

サトイモの葉っぱのうえに光っています


今年はあまり芽が出ていないサトイモなのです

去年収穫したサトイモを種イモにしたのですが…


お隣にはショウガの芽が出てきました!!

 
６月になりました

お天気がよいので畑の方も著しい成長が見られます

そんななか　こちらの方も大きな花が咲いています

さて　何の花でしょうか???

あまり見たことがないので　ちょっと驚いています

秋から冬にかけてたくさん収穫したなかの１本がここまで成長しました


この花から種が採れるかな・・・？

そしてまたたくさん収穫できるかな・・・?


これは人参の花です

 
ゴーヤを　点心本店前に植えました

日当たりが良い場所なので毎年2階まで伸びてくれています

緑のカーテンとなってくれるうえに

大きな実も収穫が楽しみです

実がなったらお好きな方は収穫してくださいね


そういえば…5月8日は

ゴーヤーの日でした

少し遅れましたが今日は5月18日

10倍ぐらい　たくさんのゴーヤが実りますように!!

点心畑のいちごがたくさん赤く実りました

いよいよ収穫の日が来ました



真っ赤に完熟ですごくおいしそうなのは

鳥やダンゴムシに少々先を越されていましたが…

それでもぴかぴっかの点心いちごもたくさん

今年はなかなかの大粒です♪


次の収穫までに先を越されないようにしなければ!!

 

神戸市北区の畑でお父さんが育てた苗が来ました

夏野菜がたくさん♪

ピーマン・レタス・シシトウ・トマト・トウモロコシ

ホームセンターで見かける苗よりまだ小さくて

どれもかわいらしい苗です


畑に定植するのですが

よく育つ裏ワザがあるようです

夏野菜の苗は　晴れた日の午前中に

定植するほうがその後の育ちが良いそうですよ

Ｇ．Ｗ．はお天気も良さそうなのでさっそく植えに行きます!!

 
点心畑です

イチゴが順調に育ちもう少しで収穫できそうです

今年は店前のプランターの方は育ちがいまひとつ・・・

でも　畑の方は順調でよく育っています

ジャムができるぐらいたくさんとれるといいな

雨が多い四月ですね

雨も多くなかなか畑に行く機会を逃していると

こんなにすっかり開花してしまいました


点心畑は菜の花に?!


ブロッコリーも黄色い小花をいっぱい



こちらは…

すっかり菜の花状態のミズナです


あざやかでよいのですが　食べるにはちょっと・・・

こちらの方は片づけて


夏野菜の苗を植える準備に取り掛かります

 

暖かい風とともに4月を迎えましたね

点心本店です

去年の春から育てて　冬に収穫した綿花

このふわふわの綿の中に種があるのです


綿の種　まき時です♪

栽培してみてはいかがでしょうか

日当たりのよい場所が好まれます

 
点心本店前のプランターです

今年も育てています♪

さて　何の花が咲いたでしょうか?!




たくさん花が咲いているので

チョンチョンして受粉させました


赤くなる実になる日が楽しみです♪

暖かくなりました

点心畑もいよいよ　忙しくなりそうです

冬の間に真ん中にできる大きなブロッコリーを収穫して

しばらくたちますが

暖かくなってきたので

脇芽から親指ぐらいの大きさのブロッコリーが

次々にできてきました


そのままサッと茹でると柔らかくておいしいですよ

こんなにたくさんできておいしいのに

なんで市場には出まわらないのでしょうね…

 

先日は人参の収穫が終わり

今週は最後のカブと大根の収穫をしてきました

最後はなんとも立派に大きくなった大根でした

それもそのはず

芽が出るかどうかのぎりぎりの11月に種まきをし

3月までじっくり熟成させていたのです


3月といえども寒い日がまだまだ続いていますね

みなさまもお体にお気を付けくださいね

今季初販売の　

点心畑の人参に旬の国産りんごを加えて作った

自家製ジャムの販売を終了いたしました

～人参の収穫が終わりました～

来年もジャムを作れるようにニンジンをたくさん育てていきたいと思います 

点心畑で大根の収穫です

大きくなった~と思って引っこ抜くと…

ありゃ？

二本足の大根だ!!

こっちは？　と　もう一本抜くと

こちらはまっすぐきれいでした


でもこの二本足の二股大根は　えびす様にお供えして

豊作を祈願したりする縁起物らしいのです


そう言われると　毎年行く西宮神社（通称：えべっさん）にもお供えしてありますね

点心畑　今年も豊作でありますように…


お味も甘みが増している点心大根でした

 
ずいぶんと寒い日が続いているので畑に行くのも

欲しいものを収穫に行く一瞬だけになっている冬なのですが…


畑のニンジンを収穫して　ジャムに



ご好評いただいております

期間限定販売の

『りんごと点心畑のにんじんで作ったジャム』
（130ｇ200円）


寒さでいっそう甘さが増しているような気がしますね


旬の冬ニンジンとりんご
寒さが育んだ美味しさです

＊お取り扱いは　武庫之荘本店のみ　となっております

 

寒い日が続いていますね

みなさんお変わりありませんか

風邪に予防には野菜たっぷりの食事ですね


点心畑で　今年最初の収穫をしました

タアサイと大根です

タアサイは寒い冬に旬を迎える中国野菜で

1～2月頃に甘みが増すため別名「如月菜（きさらぎな）」ともいわれるそうです


大根も珍しくしっかりとまっすぐで　割れもないきれいになっています

よく枝分かれしたり　曲がっているのが採れるのですが

今年の初収穫はちょっと立派でした


今年も畑のあるパン屋をよろしくお願いいたします

   

何だこれ~?!と思わず…

お父さんの畑でできた野菜？が来ました



とりあえず　店前に飾っていましたら

お客さまから「フォックスフェイスやね～。珍しいね。」と

「え？これの名前なんですか？」

思わず聞き返してしまいました

確かにネーミングの通り

キツネのような顔をしています

尖った鼻先やちょこんとついた耳

ペンで目を書きたくなるなぁと

本当にユニークな形ですね

しばらく観賞用に置いていますので見てくださいね

 
大きな　大きな　ニンジンが収穫できました

500ｍｌのペットボトルと同じぐらいの大きさ!!


引いても引いてもなかなか出てこなくて

ゆっくりと周りの土を掘りようやく姿を見せました


まんまる太っちょニンジン

抜いただけで　ニンジンの香りがしてきますよ


年中流通しているニンジンなのですが

秋から冬にかけてが旬

いまの時季が甘味や栄養成分から見ると最もおいしい時期だといえるようです


ニンジン嫌いなお子さんにも

点心畑のニンジンと旬のリンゴのジャムもご好評いただいています☆

点心畑の人参に旬の国産りんごを加えて　自家製ジャムを作りました！ 

今年は　お試し価格200円（130g）のみの販売をいたします

～人参が収穫できる期間＆数量限定販売です～

☆点心畑で収穫した人参と　サトイモ・しょうが

ペクチンや防腐剤等の添加物を一切使用していない

無添加の手作りジャムです

＊甘さ控えめなので　保存は要冷蔵で7～10日ほどです

＊ジャムの地方発送はしておりません


そのまま食べても　もちろん

ヨーグルト等に入れても美味しくいただけます

パンやクレープ、クラッカーなど

いろいろなシーンでご賞味いかがでしょうか

11月11日は　細長いのもの日がよく言われているようです

たとえばポッキーの日とか、煙突の日とか靴下の日なんてのもあるそうです 


なので

点心畑でも　細長いものの日と言うこで・・・

こんな細い細い苗をたくさん植えました

畑ご近所さんから　いただきました


さてさて　この細長いのなんでしょう?!



ただのネギ？


に　見えますが

これは　玉ねぎの苗　です

密集させて植えるのが良いとされています

この細いネギの根元が大きくなって玉ねぎに…

なんだか想像しにくいのですが

初夏には真ん丸な玉ねぎがたくさん収穫できますように☆





と言うことで11月11日　今日も　よい一日でした

 
今年も収穫の時期がやってきました

これこれ!!

花が地中に落ちて実になる『落花生』

去年の落花生から芽が出て今年も収穫まで育ちました!





葉っぱを引っ張ると　ほろほろ～と抜けて

鈴なりになった落花生が出てきました

シマシマ模様もしっかりのおいしそう!!

茹でるか？　炒るか？




やっぱり掘りたては茹でピーナツですね

 
今月からのサンドイッチ　ご好評ありがとうございます

メニューを見られたお客様に

「ニンジンしりしりって？？？」と

たずねられますね



やはり・・・

沖縄料理の『にんじんしりしり』

テレビ番組の「秘密のケンミ〇　ショー」で沖縄の食べ物などを

紹介されることはよくあるのですが…


今日は点心ブログにて紹介しちゃいます！

これです!!

≪　しりしり器　≫

（スタッフＳが沖縄で購入して　愛用してるもの）



野菜をしりしり（沖縄方言で千切りの意味）する優れものの野菜スライサー

にんじんだけではなく、大根、じゃがいも、青パパイヤなど

色々な野菜を「しりしり」できますよ





そして　そして
点心畑で収穫したニンジン



もちろん　こちらも　『しりしり』しちゃうのです

 
朝夕ずいぶんと涼しくなってきましたね

暗くなるのも早くなり

点心の閉店時間18時にはもう真っ暗です


畑に向かうのも急ぎ足

ですが…


見事にアオムシの食べ放題祭りがあるのでした

これキャベツです

葉脈だけがきれいに残っていて

なんだか　ある意味芸術的に思ってしまいました


この先キャベツになるのかな…心配

 
点心本店前のコレ

真っ赤になりました

色はきれいなんですが…

これ実はキケン！

めちゃくちゃ辛い唐辛子！！

タイの唐辛子なのだそうです

タイのお料理って辛い物多いですよね?!

トムヤムクンとか…

辛い物は苦手なわたしなのですが


余談・・・トウガラシの辛さを表す単位として

「スコビル値」というものが使われるそうです

スコビル値高いであろう
点心産の唐辛子欲しい方どうぞ～

野菜苗　いろいろお父さんからいただきました

この中には何種類かの野菜があるのですが

みんな同じものに見えます

名札を見ると…

ブロッコリー・キャベツ・コールラビ・芽キャベツ

なるほど～！

全部が同じアブラナ科でした

この段階では区別がほとんどつきませんね

もう少し育てていくと違いは分かるはずなのですが…



例年のごとくのんびりとしている点心畑では

まだ植え付けの準備ができていません…(・.・;)

急いで準備をしますが　

家庭菜園でキャベツなどなど　お客様もいかがですか？



点心本店前にて

ご自由にお持ち帰りください♪

 9月になりました

夏休みも終わり　子どもたちの行き交う時間が変わってきました

まだまだ暑くて雨も多いですね


そして　点心では…


先日咲いていた綿の花

つぼみになっていたかと思うと

もう綿になっていました！

開いて間もない　第1号の


コットンボール見つけました



なにか作れるかな?!

 
今年も相乗効果を期待して

ニンニク　と　イチゴ　を

一緒に植え付けます


去年これでニンニクが立派になったので

やはり今年もこの方法を

取入れて育てることにしました!!


ニンニクはその去年収穫したものを種として

コロリンとイチゴの苗の間に入れます

イチゴも去年の苗から伸ばして育てた苗を

植え付けています



循環がうまくできると　作る楽しみも増しますね

 

台風や大雨が多い夏ですね

畑も泥んこになってしまうので敬遠しがちな最近です


でも




初めて栽培する野菜に挑戦です

「島らっきょう」

沖縄産のらっきょうを入手しました

野菜栽培の本に島らっきょうは

載っていないのですが…


内地（本土）でもうまく育つのか？！


本夏の挑戦です！！

北区のお父さんの畑で収穫です

かぼちゃ2種類

どちらもずっしり大きい

お父さんはなんでも育てるのが上手ですね

あまり見慣れない黄色の細長いのもかぼちゃ

でも　ちょっとかわったかぼちゃなんです




切って　茹でてみると

ほくほく感は全くなく

 

こんなかんじの

そうめんみたいな中身

なので
「そうめんかぼちゃ」

英語でもスパゲッティ・スカッシュ（Spaghetti squash）＝スパゲッティ瓜

と　呼ばれているそうです





お試しいかかですか???

 
今年は中玉トマトも豊作です

昨年は１株に3個ぐらいしか実がならなかったのに

今年は比べ物にならないくらいたくさん実っています

何が良くて　何が悪かったのかはわかりませんが…

ツヤツヤの赤玉

中にヘンな形のトマトを発見！！

耳があるみたい？



ちょっと小細工をしてみました


こんなのあるかな？

梅雨明けから毎日厳しい暑さが続いています 

みなさま　体調はいかがですか？


この暑さに負けないように

元気印の夏野菜が点心畑で育っています



普段よくみられるのとは違って

赤いですよ





赤オクラ

でも加熱すると色が緑色になってしまいました

赤い色を楽しむならうぶ毛を取って生のまま食べるのがよいようですね

サイズや味、粘りなどは普通のオクラとあまり変わりません








こちらも赤です

唐辛子？！

いえいえ…

ちょっと形は悪いのですが

普通の青ピーマンを完熟させて　「赤ピーマン」に

赤ピーマンは青ピーマンに比べて

ビタミンなどの栄養価や高いそうですよ

しかも　赤い方が甘みがあっておいしいです



元気印を食べて　この暑さにも負けないよう頑張ります!!

 

『鈴っ子トマト』カラフルになってます


名前の通り

鈴なりに実がたくさんついてますよ

プランター栽培も可能な　ミニトマトの品種だそうで

背は高くなりません

点心本店前のプランターでも　点心の畑でもなってきました


ゴーヤーもトマトもよくなっています



店前で　小さな女の子が

「わぁトマトすごい！　トマト大好き！」と声がしたので

「どうぞ～」と

にこにこ笑顔で小さな手のひらをいっぱいにして

宝物のように持っていました(^^)


トマト嫌いの点心男子にも

食べてほしいところですねぇ…

今年の梅雨は雨が少ないように感じます

毎日が雨も困りますが　

畑には降って欲しい時もあります


そんな点心畑　今季初の夏野菜の収穫です



去年はうまくいかなかった枝豆

今年はなかなか上出来でした

何が良かったのか　悪かったのかは

わからないですが

味も良くて　あっという間になくなってしまいました


他にも　少しずついろいろ初の夏野菜収穫です♪

 



今年もジャガイモの収穫の時季が来ました

今年は葉っぱが小さかったなぁと思うのですが

掘って出てきたジャガイモはなんと立派な！

ビックリうれしい大きなのが多い!!

コロコロかわいいのもまた　良し

神戸市北区のお父さんの畑のジャガイモも

すごく立派でたーくさん


今年は去年より豊作です☆

今夜は肉じゃが?!　ポテトサラダ?!

 
梅雨の中の晴れ間

点心畑もすくすくと育つ野菜たちまぶしいです

　　　
トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピーマン　

　　　
エダマメ　　　　　　　　　　　　　勝手に生えてきたトマトとナスビ


まだもう少し収穫には早いですが

みんな元気に育っています

以前　点心から野菜の苗を持ち帰られたお客様からも

「実がなってきたよ～」とお聞きました♪

収穫が楽しみですね

 
点心畑のトウモロコシ

どんどん　背が高くなって上の方の雄穂が開いてきました

でも

肝心のトウモロコシになる雌穂の方が出てこなくて

今年はなんだかうまくいかないなぁ…と

心配していたところでしたが

ようやく

トウモロコシにはつきものの

ふさふさのヒゲが見え始めてきました


そしてなんとトウモロコシは

この１本の苗から

１本だけを残して育てるのです

ほかの雌穂（トウモロコシの実）は小さいうちに

取ってしまします

でも　でも　でも

それは捨てるのではなく…






その摘み取ったのはこちらのヤングコーン

なんと　これがまたおいしいのです

生でもやわらかくて甘くてかおりもよくて

十分な価値ありヤングコーン

 
点心畑　の数少ないキャベツです

はらぺこあおむし　に　みごとに食べられています

やっぱり　おいしかったのかなぁ



しかし

キャベツやレタスというのは

外の葉っぱを何枚も剥いで

ずいぶんと捨てることになりますね

人間の可食部はほんの中心部だけ


こちらは　手前：玉レタス　奥：リーフレタス

いい感じにきれいになりました

と

見たところはいえるのですが…

レタスの方は　アオムシではなく

ナメクジの大好物

やはり…

彼らにとっても　点心畑の野菜はおいしいようです(^_^;)

 
梅雨入りしましたね

長雨はなく　降るか降らないか…　という日々ですが

そんなこの時季に癒してくれるのは




手前のブルーと奥のピンク

色違い　種類も違って

とってもきれいに咲いていました


咲いているは　点心畑のおとなりさんです

 


点心畑のイチゴジャムを使って作ってみました☆

『豆乳　レアチーズ』

混ぜるだけ　時短でとても簡単！


～材料～
クリームチーズ　　　　100g
豆乳　　　　　　　　　　80ｃｃ
プレーンヨーグルト　　80g
砂糖　　　　　　　　　　　30g
ゼラチン　　　　　　　　　　5g
お湯（ゼラチン溶かす用）50ｃｃ
イチゴジャム　　　　　　　適量　　

～作り方～
①ゼラチンをお湯で溶かす

②クリームチーズ・豆乳・ヨーグルト・砂糖をミキサーで混ぜる
なめらかになったら　溶かしたゼラチンも混ぜる

③容器に流しいれラップをして　冷蔵庫で冷やし固める

④いちごジャムなどをトッピング

できあがり☆

お好みで　ジャムのほかにフルーツなどを

トッピングしてもおいしそうですね♪

よかったら　みなさんも作ってみてくださいね


スウィーツ女子のつくれぼでした!!

 　　　　

神戸市北区のお父さんの畑では

あまーい香りいっぱい広がるいちごが最盛期です

今年もた~くさん真っ赤なイチゴが実っています


無農薬のイチゴをたーっぷり使って・・・





①砂糖を入れて　数時間おきます
「つまみ食いしたくなります」


②ぐつぐつ煮ます
「いいにおい～」


③こんな感じでいかがですか
「ツヤツヤ　きれい♪」



イチゴジャムの完成です☆

  　　

おやおや?!

点心畑の玉ねぎの葉っぱが…

みんな　なぎ倒されているではないですか?!

いやいや


野菜作りの本によるとこの時期が　収穫適期となっています！

葉が完全に枯れると球が　腐りやすくなるからだそうです


実際そのようで

抜いてみると　まるんまると大きな玉ねぎになっています



紫玉ねぎもたくさんなりました


ニンニクと玉ねぎ　似てますよね

 

採れたての　香りが～！

点心畑のいちごと一緒に栽培していた「にんにく」

こんなに大きくなり　香りもよい


しかも　
これ　実は・・・

スーパー　○○ジ　で、買った国産ものを種ニンニクとして植えていたのです

それがこんなに立派になるなんて~

にんにくの美味しさも香りも

味わいも感じながら

収穫のカンゲキも味わっているのです


イチゴとの混植　大成功☆

点心本店前です

野菜の苗あります


畑で自然に発芽した　大葉やパクチー　

トマトも（たぶんプチトマトかな？） あります

たくさんはないのですが

どうぞご自由にお持ち帰りください

収穫が楽しみになります

 



本店前のスイトピーが　咲き始めました

淡い青とピンクの花で

とてもかわいらしいです


よく見ると…花の中に豆のさやを発見！

しかもけっこうたくさん…


花がつく前にお父さんが持ってきてくれた

このスイトピーの苗を見たとき

「エンドウですか？」と聞いてしまったのですが…


やはり　マメも出来て　よく似ている!!


さすが同じマメ科


でも　このスイトピーのマメは食べられるのかな？！

ゴールデンウィークは　いかがお過ごしでしたか？

点心も勝手ながら休業をいただきました



さてさて　ゴールデンウィークが明けた

今日　5月8日は　何の日かご存知ですか？

これこれ!!

ゴーヤを　点心本店前に植えました


5月8日は…そうです！

ゴーヤーの日です☆

今年も２階までぐんぐん伸びて

立派な緑のカーテンになって

たくさんゴーヤも実りますように!!

 

左からタマネギ、リーフレタス　パクチー

自然に発芽したパクチーは

ここ数日の暖かさで　ぐんぐん背が伸びてきました

寒い冬の間は　地面を這うように広がっていましたが

いまは上に上に・・・

まるで　向こう側に見える鉄柱のようです

心地よい日差しの風薫る5月になりましたね

この時季を待っていました！！　と　言わんばかりに

点心畑で　苗の定植してきました


お父さんが育ててくれたいろいろな種類の苗

昨年、一昨年に植えたものを思い出しながら

定植の場所を決めていきます

連作障害を防ぐためです


記録ノートと畑を見比べながら

いろいろな種類を少しずつ植えていきました



        

イタリアンミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　トウモロコシ　　　　　　　　　　　　　　　エダマメ

 

こちら　春の日差しいっぱいの点心畑です

たくさん実がなってきました

いちご

まだまだ　青いですが　こんなに実っているので

赤く甘い『点心ルビー』になるのが楽しみです

ニンニクとの混植で順調です

 


皆さんは　三つ葉以上のクローバーを見つけたことがありますか？

見つけると、幸せになれるなどよく聞きますね


点心畑のどての　クローバーが満開になっています

※花は咲いてませんが　葉っぱが満開　ということです


よく見ると　ほんとに　よく見ると…



四つ葉だけではなく　五つ葉も発見!!!


皆さんにも

幸せがいっぱいあふれますように♪

点心本店前に置いているプランターで

育てているいちごは

先月にはもう真っ赤になっていましたが

こちら点心畑のいちご

 　　


白くて　かわいらしい花が　たくさん満開になっています





いちごの間で　育てている長細いネギみたいなのは…

さて　なんでしょう?!




これを　一緒に植えたら臭いが気になる?!

いやいや…そんなことはないのです



いちごのそばにニンニクを植えています


ニンニクを混植すると　イチゴの病気と害虫を防ぐことができるそうです

一緒に育てることで、お互いに影響を与え合う組み合わせで

成長を促進したり、病害虫を最小限にすることが可能だそうです


このように　植物どうしを組み合わせて

病害虫や雑草の被害をなくしたり減らすことを

コンパニオンプランツといいます
（有機栽培の本を参照にしました）

無農薬・無化学肥料での野菜づくりを続けるには

どうしても試みてみたいことです

いい効果が得られますように！

 

先月には点心畑で育った

花っこリーを紹介しましたが…


今日の収穫は

昨シーズンブロッコリーを育て

そのブロッコリーから

種を自家採取をして（種とり）…

その種まきして　苗を植え替え…

無農薬で育て

半年かかって立派になったブロッコリー

なかなかの大きさで実もぎっしり

（実？　つぼみかな？）


とにかく　立派になった喜びも美味しさをいっそう増し

これぞ持ち望んでいました!!

 

こちら本店前のプランター

数日前までは　紅ひと粒だったいちごが

いつの間にか　４つも赤く実っていました!!

寒い日もまだまだ続いているのに


やはり　本店前は日当たりが抜群だからかな?!

畑の方でも　いちご栽培に初挑戦しているのですが

まだまま花も咲いていません…

本店前は　やはり　日当たり抜群だから？！


どうなるかは　これからのお楽しみに～

 


ようやく暖かくなってきましたね

なんだか軽やかな足取りで向かいました


向かい先はというと…

いつもの　点心畑


春のやわらかな日差しを受けて　きれいに咲いていました

いやいや　咲かせてしましました

ブロッコリーの花


菜の花みたいでかわいいので

ハナッコリーと呼ぶことにしました

 

点心本店のプランターでこんなに真っ赤になりました

今年は珍しく尼崎でも雪が積もるほど

本当に寒くて　寒くて…


関東方面の方々の様子も気になります

でも　いちごがこんなにいい色になってくれると

なんだか　気持ちがあったかくなってきますね


春はもうそこまで来てるのですね

きっと…　


おまけで梅花も

もう春ですね♪

 　

昨夜から降り続けた雪は　ずいぶんと積もり

まれに見る真っ白な点心畑

心配になって　ちょっと見に行きました

しかし…

積雪してしまったいまさらあわてても・・・

どうすることもできない

・・・・・・。


寒さで　大根とかは甘くなるって聞くので

そのまま　銀世界を眺めてきたのでした

節分の今日はとてもあたたかくなりましたね

ひさしぶりの点心畑もぽかぽかです


そして　しばらく見ていなかったお野菜たち…

中でもなんとも立派なカリフラワーが　なっててびっくりしました

お店で売られているのより2倍以上もありそうなほどで

形も色もきれい　


最初でサイゴの一株にバンザーイ!!

今日はとても寒い日なりましたね

朝　カーテンを開けると　真っ白な世界が広がったので

とてもびっくりしました

この辺りで雪が降るのは珍しいので

少し　ワクワク



せっかくの白い世界は　昼前にはなくなり畑に行ってきました


種を蒔いてほとんど　ほったらかしにしていた大根

こんなに立派になっていました

寒さとともに甘さも増すといわれる大根

点心大根も甘いかな?!

　年末年始の慌ただしさもそろそろ落ち着き

点心ブログ更新久しぶりになります

今年も　ぼちぼちですが

いろいろな『こころみ』をUPしていきたいと思います

よろしくお願いします

　　　

点心本店のプランターで育っています

第２弾のブロッコリー　と　カリフラワー

このカリフラワーまだ珍しくて　なんと　きれいなピンク色です！　　

自然な色で　ピンク、淡い薄青紫といったかんじで

茹でても変色しないそうです

ブロッコリーはそろそろ　収穫しないと花ッコリーになってしまいそう…

カリフラワーはもう少し　大きくなるのを待ってもよさそうです

もう一つ　おとなりのプランターでは寒さに負けずにこんな感じに…


楽しみ　楽しみ♪

これご存知の方いらっしゃいますか？

初めて見る野菜で　名前も植えるときに初めて聞きましたが…

どれぐらいの大きさで収穫なのか？

どうやって調理するのか？　どんな味か？

まったくわからないまま…

芽キャベツやブロッコリーといっしょに植えた『コールラビ』

こぶし大ぐらいに成長しています

そろそろ収穫では?!


調理方法とか調べてみなきゃ

ご存知の方いらしたら声をかけてくださいね

今週はショウガとサトイモの収穫です


ショウガを抜くと　ふわぁとあのショウガのいい香りが広がりました

そして　またドキドキしながら抜くと

なかなか立派なショウガができていました

サトイモも１株で子芋、孫芋、ひ孫芋、ひひ孫?…

たくさんついていました


ショウガとサトイモは一緒に栽培すると

相乗効果があるらしく大成功!!



実りの秋　やはり食欲の秋ですね

自家採種の落花生　大成功です！！

去年収穫できた落花生を種にして　今年の春に種まき

うまく発芽もして　順調に成長し

ヒモみたいなのがどんどん土の中に入っていっていました

抜いてみるまでどんな成長しているかわからないので

抜くまでドキドキ


抜いてびっくり大成功の豊作です!!

こんなにしっかり実が入っていると思っていなかったので　万歳!!

　　　　


点心本店の前のプランターで　

オンブバッタの住みかになっていたり

いたるところ青虫にも葉っぱを食べられていましたが

少しずつ育っていたブロッコリー

いよいよ　つぼみが大きくなってきたので収穫です！


無添加食パンならぬ　無添加ブロッコリー





プランターでもこんなにできるのですね♪


一番メインを収穫した後も　まだもう少し楽しめます

わき目が伸びて　小さなブロッコリーが収穫できるみたいですよ



本店に来られた際は　見ていって下さいね

１１月になりました

久しぶりに　大満足の収穫です


つるりと色白で立派になりました

　煮てよし　焼いてよし　生でも　漬けても

葉っぱまで丸ごと食べられる優れものの　カブ

わたしも大好きなカブです


おまけは　間引いたまだ小指よりも小さいぐらいのニンジン

もったいないので　こちらもいただきます

今年2013年の解禁は10月5日（土）だったそうですが…

最近「丹波篠山産の～」や「三田から～」という声を良く耳にします

この時季　丹波や三田と言うとアレですよね!!



そうです！


丹波の名産といえば「黒枝豆」!!

いましか採れない　短い旬の黒枝豆

エダマメの時季を過ぎると

お正月の黒豆になってしまいますねぇ


ということで　いよいよ点心畑の黒豆も収穫を迎えました




しかしながら・・・・

一見良くできたように見えるのですが


さやが膨らんでいない

豆のなかがスカスカ　実になってるのは虫食い


立派な枝になってるのに肝心の豆ができてません(*_*)


なかなかうまくいかない枝豆



涙　涙の　不作でした


また来年挑戦だ!　がんばろう!!

北区のお父さんの畑で収穫できたのは…

みどり？　あお？　しろ？　むらさき？？？

長い？　丸い？　卵型？？？　

突然変異?!　


ではなく

ぜーんぶ　ぜーんぶ　ナスビですって!!


初めて見るような色のナス

でも、ツヤツヤしていて　張りがあってきれいです


さてさて　どんなお料理ができるかな…？



お父さん　やっぱり　すごいなぁ

点心畑の一画　ここにはニンジンの種を蒔いたはず

右側はしっかりニンジンですが…

左側の　丸いひらひらの葉っぱは!?

もしやもしやの　あの香り豊かな…パクチー?!
別名；コリアンダー?!


前に作ったときの種から自然に芽が出てきたようです

自家採種しなくても　しっかり出来てるのですね

自然の力ってすごい!!


でも　こんなにもたくさんパクチー…

お好きな方　声かけてくださいね

こちら点心畑…ではなく　今日は点心本店の店前から

いま店前のプランターの一つに　ブロッコリーを植えています

そのブロッコリーの葉に　ここしばらく住んでいる仲良しさんです




親子かと思いきや

じつはこれ　バッタのカップルなんだそうです

見たまんまの名前のオンブバッタ　

背中に乗っている小さい方がオスで　下にいる大きい方がメス

メスの方がこんなに大きいのですね


仲良しなのは良いのですが・・・

ずいぶんとブロッコリーの葉っぱが食べられています…

ちゃんと実がなるかなぁ

　　落花生の葉っぱが立派になってきました


落花生はどのように実をつけるかご存知ですか？

栽培するまでは　エダマメとかそら豆みたいに

枝になるものだと思っていましたが…


落花生は地上にぶら下がってなるの ではなく

土の中にできるのです！

地面の付け根の方から　枝？ヒモ？根っこ？（左の写真）

みたいなのを伸ばして地中ににもぐって行き　やがて実になる

珍しい育ち方ですね

沖縄では「ジーマーミ―」と呼ばれ

漢字では「地豆」

まさに地中になる豆!　納得ですね!!


しかしながら葉っぱばかり育って

実がしっかり入っているかどうかが気がかりなのです

青空高く　秋の澄んだ空　うろこ雲や羊雲

今日から１０月ですね!!


それにしても　暑いですが…

この暑さのおかげでしょうか

まだまだ　オクラが伸びて収穫できます

ほんとに　今年はオクラは大盛況

秋空が続く毎日ですね

点心畑でも冬に向けての準備を始めました

（多少出遅れ感はありますが・・・）

冬野菜って何を思い浮かべますか？

「冬野菜」といっても、スーパーに行けばたくさんの種類の野菜が 並んでるので

どれが冬野菜…？という人もいるかもしれません


白菜、大根、カブ、ネギとか？


で、点心畑で今回　植えたのは



ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、コールラビの苗を植え付けました

どれもよく似ていて　一見　”混乱” します

どれがどれだかわかりません


『コールラビ』？！　わたしも初めて聞いた名前

いったいどんなのができるのか楽しみです

すっかり朝夕は涼しくなり　点心畑では秋の収穫を迎えました

夏もたくさん収穫できたナス

その夏の収穫をした後　枝をパサパサ切って（「切り戻し」と言うそうです）

新しい枝を出させると、おいしい秋ナスが収穫できるというワザです

ちょっと心配ながらも　バッサリ枝を切り払ったのですが

どんどんと　また枝が伸びてきたのでびっくりしました


「秋ナスは嫁にくわすな」と言われますが…

収穫したナスビさっそくいただきます♪

あちゃー　収穫が少し遅れると

あっという間に大きくなってしまいます

超巨大化したオクラ

もう繊維質いっぱいで　かたくて食べられません

星形のハンコになら　なりそうです


一日であっという間

オクラの成長の速さはほんとにびっくりします!!

「今でしょ」って毎日オクラが言ってます?!

今日は　畑でカメラ女子です

夏野菜の花をじっくり撮ってみました


ハイビスカスみたいな
オクラの花を撮るなら　朝ですね！


　
　　　　　　この紫がきれい　ナスビ　　　　　　　　　　　　　　　　小さな小さな扇みたいな花　落花生

　
コンペイトウみたい　ツルムラサキの花　　　　　　　　真っ黄色　もう赤ちゃんきゅうりができてます


収穫もたのしみいっぱいですが

こんなにいろいろな花が咲くのも楽しみですね

夏の収穫の楽しみだったのが　こちら！！

去年　大成功でとってもおいしくできた枝豆

今年もはりきってたくさん植えましたが…

なかなかうまく育たず収穫を迎えました

実があまり入ってなかったり　

実があっても甘みがもう一つだったり…

ムシ食いでダメだったり…

連作はしていないのですが

やはり　２年目の畑は難しいのでしょうか・・・

ぴょんきちに続いて　今日は　にょろすけ　がいました

落花生の葉っぱの上で遠くを眺めているような・・・

もしくは…

落花生の周りには

バッタやキリギリスが　たくさんいるので

獲物を狙っているのかも?!

ところで、トカゲって肉食ですか?!

やっぱり、狙っているのかな・・・

オクラがどんどん　伸びて収穫に大忙しの点心畑です

先日　きゅうりにのかっていた　かえるくん

今日は　オクラの葉っぱの上にいました

オクラの葉っぱは大きいから居心地がいいのかな

オクラを収穫していても　動きませんね


でも・・・・・

ご存知ですか？！

オクラの葉っぱって　ちょっととげみたいなのがあって

チクチクするんですよ～

チクチクと闘いながらの収穫は

まだまだ続きそうです!!

　　　

点心本店の入り口前のゴーヤもすっかり大きくなり

今年もたくさん収穫できました

収穫しないでそのままにしておくと…

左の写真のように　みごとなバナナに？！

熟して黄色くなっていました


お味は???

バナナではなく　間違いなくゴーヤ・・・。


そして、初めて見ました!!

真っ白なゴーヤ

しかも　とっても大きい!　モリモリふとっちょさんです!!

お客様に頂いたのですが

びっくりしました!!　すごいですね~!!!

さて　こちらのお味は…？

  

夏の青空が広がる毎日

熱中症、夏バテ、夏風邪、みなさま大丈夫ですか？

夏の日差しをたっぷり受けて　点心畑は色鮮やかになり

『今でしょ』　と言わんばかりになっています


疲労回復ネバネバ野菜　つるむらさき・オクラ

　夏野菜代表ビタミンたっぷり　トマトやナスビ・シソ　などなど　

今日の収穫　


オクラが巨大化して　ヤングコーンやナスビより長くなってしまいました

これで　夏バテなんてしないはず!!

　　

いよいよ　夏野菜もできてきました

トマトも赤くなってきて　あと一息　赤くさせたいかな？

でも　雨が降る前の甘いのをいただきたいところ…

きゅうりも　あと一歩　成長させたい？

いやいやでもやっぱり

今でしょ!!
　

ということで　収穫しました（＾－＾）

雨が少ない今年の梅雨

ようやく　点心畑にも恵みの雨です


そして、めばえ№７は　去年も豊作だったサトイモ

葉っぱのしずくが　キラキラしていてきれいでした

ことしも去年みたいに大きくなってほしいです


サトイモと相性が良く　一緒に昆作している　アレは…


まだ　芽を出していませんがどうなってるかなぁ

収穫♪　収穫♫

今年はまったく登場していなかったジャガイモ

実は3月に種イモを植えていました

あまり葉っぱが大きくならず　花も咲かなかったので

どうかなぁ…と思いながら掘りました


小ぶりなのが多いですが

　
なめらかでハリとツヤがあって　緑化もせずに

思った以上に上等なのができていました!!

またまた　芽ばえです！

夏の元気の素　ネバネバ野菜　オクラ　です

去年収穫した　オクラから種を取り

そのを蒔いてから出てきました

でも、なかなか発芽率が悪くて苦戦中なのです


去年から始めた点心畑では　食物の収穫ももちろんですが

その育ったものから　種を取る「自家採種」にも挑戦しています

めばえシリーズの　　ツルムラサキや大葉やパクチーは

自家採種　成功ということですね

（自家採種というか　自然に芽生えたのですが…）


そんな自家採種のオクラと　買った種オクラ

どうなっていくのか成長楽しみです

例年より早く梅雨入りしましたが

あまり雨が続くことない毎日ですね

神戸市北区にある　お父さんの畑にイチゴ狩りに行ってきました

参加メンバーはこの真っ赤に実ったイチゴに

似合わず・・・・

点心スタッフ男子4人ですが



たくさん収穫!!



名付けて　『てんしんルビー』

先月に引き続き　点心畑からの『めばえシリーズ』です

チョウチョみたいな双葉が4つずつついてかわいいですよ

落花生のめばえです

去年　収穫した落花生を殻のまま保存していたのを

種として蒔きました

芽が出るかどうかわからなかったけれど…


やりました！！

みごとな芽が出てきました

自家採種もできるんですね

　　

”そらまめ　ぴーすけ”　をご存知ですか？

「懐かしのアニメ？」

「そうそう！アラレちゃんに出てた！！」
「ピースけのおにいちゃんはだれやった？」


そんな話題になった　点心畑で収穫したそら豆です

頂いた苗で育て方もよくわからず

よくここまで　育ちました！！


収穫したそら豆　甲子園球場でお味見してしましいました

ビールにもよく合い　甘くておいしかったですよ

めばえシリーズ　№4

今日　ご紹介するのは

ツルムラサキに引き続き

種を蒔いたわけでも　苗を植えたわけでもなく

こちらも昨年植えていた辺りから　自然に発芽しました


夏の薬味にぴったりの　大葉（青シソ）です

こんなに小さくても　

もう葉っぱからは　あの爽やかな香りがしますよ


いろいろ芽ばえて点心畑　２年目も楽しみです

めばえシリーズ　№3

今日ご紹介するのは

葉っぱを見たら　わかる方も多いと思います


先日　芽が出たエダマメの隣に種をまきました
(写真の右奥に少し見えるのが枝豆）

理由はコンパニオンプランツとしてです

でも　収穫できたらすごくうれしい夏の食べ物です

※コンパニオンプランツとは、共栄作物とも呼ぶ農学、園芸学上の概念。
近傍に栽培する ことで互いの成長によい影響を与え共栄しあうとされる植物のことを指す。

エダマメもトウモロコシも仲良くともに大きく育ち

黄色い粒々がたくさんなりますように!

めばえシリーズ　№2

今日は　こちらの紹介です

「№１　ツルムラサキ」と同じく双葉

でもこれは　自然に発芽したのではなく

育てたくて　収穫したくて　種をまきました


最初は　昨年点心畑で収穫した種（大豆）から

育ててみようと試みたのですが

残念ながら　発芽せず…


でも　どうしても育てて収穫したかったので

種を購入して蒔きました

そして発芽！！


というわけで　大豆が種の　エダマメの芽でした

今年は　暑いのか涼しいのか…

５月の初夏の日差しもかんじるものの　まだ少し肌寒かったりしますね

そんな初夏　点心の畑はかわいらしい芽がたくさん出てきました



今日はこちらを紹介します

種をまいたわけでもなく　苗を植えたわけでもなく

たーくさんこの芽が出ています

昨年　この場所にあったのは　

「ツルムラサキ」

そうなんです、収穫後もしばらくそのままにしていたので

自然に実となり　種となり　種が落ちて　

寒い冬を乗り越え　この時を待っていたようです


今年は　すごく採れそうです　ツルムラサキ☆

２年目の点心畑


作るのが初めての野菜も

これから２回目になる野菜も

何を植えようかとまだ迷ってしまう畑は

どんどんにぎやかになってきました


春の収穫も順調な玉ねぎと小松菜＆菊菜です

「コリアンダー」
「パクチー」
「シャンツァイ」

いろいろ呼び名があるようですが

去年植えたものが

花が咲き　種がつき

いつの間にかその種が落ち　自然に発芽していました


そして今春　こんなにたくさん

収穫の時期を迎えました！


摘んでいるとそこにいるだけで　香りがふわぁときますよ～


香草お好きな方　いかがですか？


　　　　　　　　　　左：パクチー　　　　右：紫のリーフレタス